舒甜听到他们的对话,并没有说话,依旧在准备热干面。
掸好的碱面,放到沸水里,转了个圈,便被捞了起来。
面篓轻摇,沥干里面的水分后,舒甜便将面条倒入了一个个大碗里。
面条堆在碗里,却根根分明,毫不黏连。
然后,舒甜便舀了一勺卤水,一次浇入每碗面条中。
芝麻酱、酱油、红油、醋,都是必不可少的。
加完酱料之后,舒甜又舀起一勺辣椒萝卜丁,盖到面上。
最后,葱花一撒,热干面就完成了。
“好香啊!”赵四吸了吸鼻子,忍不住回头,看向备餐桌。
只见舒甜端着一个托盘,施施然走来,她将托盘放到桌上,里面摆着几碗调制好的热干面。
众人定睛一看,面条清爽,酱汁浓郁,辣椒萝卜丁红得诱人,青葱鲜嫩欲滴,还未开始吃,便让人胃口大开。
舒甜目光掠过众人,抿唇一笑:“这便是热干面,大家记得拌匀了再吃呀……”
第77章 桃花饼
冬夜里严寒刺骨,面前的热干面,却热气腾腾。
赵四按照舒甜的说法,将筷子伸进热干面中,开始搅拌起来。
兑了香油的芝麻酱,看着浓稠,但拌起来格外顺滑,很快便与面条融为一体。
淡黄的面条,被酱色染深了些,赵四挑起一束面条,送入口中——裹满了酱汁的面条,入口的一瞬间,便爆发出惊人的芝麻香味,片刻之后,红油的辣意,又逐渐渗到了舌尖之上,敲打着无数的味蕾。
面条十分劲道,越嚼越有滋味,一口浓香,满满当当。
赵四“啊”了一声,吸了口气:“太好吃了!”
然而,却没有人回应他,因为每个人都在津津有味地吃着自己的热干面。
姜二夹起一颗辣椒萝卜丁,送入口中, “嘎吱嘎吱”连响了好几声。
辣椒萝卜丁和酸豆角,都是十分百搭的配料,爽脆可口,鲜辣开胃,放在热干面之中,乃是画龙点睛之笔。
李良本来就爱吃面,他夹起一大束面条,一下便吸入了口中,大快朵颐,十分过瘾。
“不愧是董姑娘,这热干面真是美味极了!”李良忍不住赞叹道。
姜二也跟着附和:“确实!我还能再吃一碗!”
赵四舔了舔筷子,打趣道:“怎么,不去找你的玉娘了?”
姜二一愣,干巴巴笑道:“不过是道听途说玉娘的饼好吃……现在看来,还是热干面更吸引我些……”
所有人都乐了。
几人正说着话,又一帮守卫来了。
“哟!李哥,你们来得这么早?”来人是卢大海,另外一队守卫的小头目,他们负责衙门四周。