待小米泡好之后,舒甜将一口小砂锅架到火上,里面盛满清水。
然后,她捞出小米,仔细地沥干水分。
泡过水的小米,看起来似乎比之前膨胀了些,相互之间,亲密地黏在一起。
它们被一骨碌倒入锅里。
小米入锅后,折射出淡黄色的光,仿佛锅里有个小小的太阳,舒甜勾了勾唇,然后便将红枣下了进去。
舒甜将砂锅的盖子盖上,只需要文火慢炖不到三刻钟,便可以起锅了。
红枣小米粥,正在熬煮着。
舒甜走到宋亦清面前,她正在一刀一刀地切着土豆,看起来十分费力。
“清姐,你切出的土豆,可以泡进水里,不然它会变红的。”
宋亦清一愣,拿起一片早就切好的土豆,瞧了一眼,顿时美目圆睁。
“真的变红了!难怪上次我炒的土豆丝颜色那么奇怪……”
舒甜笑了笑,帮她把所有切好的土豆片,都放到了大碗中,然后,在碗里盛满清水,将土豆细细搓了搓。
除了土豆以外,青瓜、莲藕和虾,都已经处理好了。
舒甜看了看虾仁的背部,笑道:“清姐开虾背很厉害啊,刀法很准!”
宋亦清听了,连忙问道:“真的吗?我开的位置都对吗?”
舒甜细致地检查了几只虾,认真点头:“对的,你做得很好。”
宋亦清终于松了一口气。
“我其实也喜欢做菜,但自己却吃不了多少,做给他们吃,又要被嫌弃……唉,我都对自己的厨艺没信心了。”宋亦清说着,看起来有些郁闷。
舒甜却道:“其实,做菜就是熟能生巧,先掌握正确的方法,然后勤加练习,一定是可以做好的。”
宋亦清觉得她说的有理,便跟着点头。
舒甜继续处理食材,她要将所有的准备都做好后,才开始烹饪麻辣香锅。
宋亦清看了舒甜一眼,她迟疑良久,最终,却还是开了口。
“舒甜……你有做过菜给远山吃吗?你知不知道,他如今……喜欢吃什么?”
第167章 麻辣香锅
狭小的厨房中,有些局促。
宋亦清说完,立即低下了头,去摆弄砧板上的莲藕。
莲藕虽然被切断了,但片片连丝,延绵不绝。
舒甜有些好奇地看了她一眼,笑道:“我并没有单独为莫大哥做过吃食……锦衣卫指挥司的年宴算吗?”
宋亦清愣了下,点了下头:“也算吧……”
舒甜笑着看她:“清姐想知道莫大哥口味的话,为什么不直接去问他呢?”
宋亦清一惊,连忙摆手:“千万别告诉他!我就是随便问问……”