阿大和小满都手脚麻利把打蔫的菜叶子和老梗摘了，只掐出嫩嫩的白菜心，白生生水灵灵的。

    姜无芳把油锅烧起来，把鸡蛋磕破，蛋液流进锅里，顿时滋啦作响，蛋白从透明状变成了白色，飘出香味。鸡蛋将熟不熟，还有一些没凝固的时候，她就把水倒进了锅里，瞬间成了一锅白浓浓的蛋汤。

    等蛋汤烧沸了，就把挂面下了进去，趁着煮面的时间，她素手拿着菜刀，有条不紊将一把洗净的小葱切成葱花。

    白生生水灵灵的白菜心也被丢进了锅里，又撒上一把葱花，青白相间，煞是好看，出锅之前盐粒入锅，蛋汤翻滚。

    客栈的锅灶多，趁着面还在蛋汤里翻滚待熟的光景，她另外烧热了一个过，快手炒了两个菜，一个是焦香扑鼻，外头焦黄，里面一戳开就是白嫩嫩鱼肉的煎鱼，另一个就是脆生生清炒冬瓜，面上撒一小把葱花，好看得紧。

    “真香……姜娘子好手艺。”阿大夸赞道。

    阿大因为大厨闹罢-工，早饭中饭都没吃好，啃了馒头对付过去的。这会子闻着空气里飘出来的激起人食欲的香味，哪里还忍得住，直咽口水。

    姜无芳道，“一同吃些？”

    阿大没有客气，麻利用筷子给自己捞了一小碗白菜鸡蛋面，又用一个小碗盛出一点清炒冬瓜和煎鱼放到一旁，这才拿起大海碗，盛出两碗满满当当的面条，结结实实把厨房里头的小餐桌用搭在自己肩头的长布抹了抹，招呼二人：“两位娘子慢用。”

    掌柜进来的时候看到的就是三人大快朵颐的样子，特别是阿大，大口吸溜着面条，不一会儿就把那小小一碗吸溜见底了。

    “嘿，让你带姜娘子来，你倒自己吃上了。”

    掌柜手一挥，拍上了阿大的后脑勺。

    阿大委屈，“实在是太香了。”

    掌柜吞咽一下口水，香，谁不知道香，不香他能顺着味道进后厨吗。

    姜无芳哪里有不懂的，也笑着把刚才对阿大的话又跟掌柜重复了一遍，“掌柜，不嫌弃的话，一同吃些？”

    掌柜和阿大一样，应得极快，“那就恭敬不如从命了。”

    阿大有些遗憾，刚才他看到那锅里还剩一些，想着姜娘子二人要是吃不下了自己还能收个尾，这下子掌柜一来，反而先把尾收了。

    掌柜自己上手，把锅里余下的热气腾腾的面条盛出来，只吃了一口，眼睛就亮了，又夹了阿大小碗里面的鱼肉和冬瓜，也顾不上仪态了，吃出了一额头细细密密的热汗。

    这普通的白菜鸡蛋面的味道，可要比之前那位攀了高枝要去大酒楼的师傅做的羊肉羹还要鲜香！