乐得周围的人都哈哈大笑，阮软听到笑声，连忙走到厨房口去看，外面小孩子高兴的蹦蹦跳跳地往大厅走，特别可爱。

    嘻嘻，真开心！

    看了一个，阮软赶紧回去做鱼头火锅，汤底里本来放了红油辣子，可今天有小孩儿在，阮软把辣子放的少些，让小孩儿也能吃。

    门外继续响起孩子们兴奋地笑声，连排队的人都看的津津有味，一点都不觉得时间难等。

    这时阮软摇了下铃铛，鱼头火锅可以上菜了！

    小凤是负责单人那边的，她走过来端鱼头火锅，配菜早在人落座的时候就上了，省的会忙不过来。

    就这样她还是走的很小心，阮软提醒她从包厢前的回廊走，那里可以避开进门的客人。

    锅底的小炉子里放了一块红红火火的煤块，火锅一落座，锅底就开始咕噜咕噜沸腾。

    “粉条提前泡过，很容易熟，最好是其他配菜吃的差不多了再放，省的会粘锅！”

    按照小老板的叮嘱，小凤又提醒了一边，有事叫她，千万不要自己触碰锅具，以免烫伤。

    大家都连连点头，都不是第一次来阮家小馆吃饭了，这个规矩他们就算不识字，也清楚了！

    淌着红油的汤底，把鱼头染的有些红，鱼头不是单纯的鱼头，还连着食指宽的鱼身，用筷子轻轻一夹，再沾一下汤汁，有些白嫩的鱼肉，瞬间变的更有滋味。

    喂进嘴里，鱼肉十分鲜嫩，汤汁有些辣，只一口，身上的寒气就好像被消散了。

    舒服！

    再把豆腐跟海带放进锅里煮，有的人喜欢煮的嫩的，有的人喜欢煮的老一点的。

    老一点的豆腐里有小洞洞，吸满了汤汁，一口下去，全是有些辣意的鱼头汤，又鲜，又辣，混着有些煮的有些硬的豆腐，别提有多舒服。

    看客人一股脑把豆腐全下进去，就晓得他们有多钟爱了。

    海带也是冬天吃锅子必备，早些年想吃点海带必须得去供销社蹲点买，或者守着厂里过年发福利，可自从85年之后，海带带鱼这些东西，都比往常好买些，只要想吃，多花点钱，也能买到，拿来做锅子配菜，全家老少都爱吃。

    一个锅子吃的人浑身热乎乎的，脚底都变暖了，老话说，手暖不是暖，脚暖才是真，吃完了从小馆出去，直到回工作岗位，整个人都还很暖和。

    而中午拿着小玩具回去的小孩子都忍不住去朋友面前炫了一把，于是很多人都晓得阮家小馆今天给小孩子送玩具。

    好在阮软早上是买了好几个货郎的东西，要不然这东西还真不够！

    晚上眼瞧着带小孩儿的家庭多了，小孩子们都跃跃欲试，想抽一个很厉害的东西，有的还等不及，直接奔到前面围着孙红梅看其他小朋友抽奖。