“哎,这事简单,等你家那块地种起来,这青菜自然就有了。”赵大嫂笑道,她指着摆在角落的长根木头问,“你们搬那么多木头做什么?”
许晚秀自然不可能让别人知道他俩分床睡的事,故作无奈道:“哎,还不是我这来了这么久,家里很多东西都还没准备好,想着打几个柜子。我家那位想着日后用钱的地方多着呢,干脆就搞了些木头想着自己打。”
这话说得,我家那位,瞧着许晚秀满脸笑容,赵大嫂也是会心一笑。也不知道是哪个天杀的乱说话,这妹子和赵团长分明感情好着呢,人也勤快,根本就不像传言中那么混不吝。
送走赵大嫂,许晚秀把那青菜放到厨房里。这个时代没有冰箱,青菜最多放两天。
早午饭赵国强不在家里吃饭,只晚饭两人一齐吃,一天一斤青菜也是足够的。至于今天送三斤青菜过来,也是许晚秀特意交代的。
她是想着今天包饺子,这饺子馅又是个纠结的难题。要是在现代吃穿不愁,那自然是想吃啥饺子馅就做啥。
依许晚秀的喜好,七成肉滑和三成素菜混合在一起制成的肉馅,那是再好吃过的了。
但是现在肉是稀罕物,也就是赵国强舍得买,上回出去买了两斤猪肉回来。这天热得,肉可放不得久,索性便用来包饺子。但是这两斤肉可包不了多少个饺子,许晚秀就决定放多点青菜,肉少点,这样包的饺子也多点。
说干就干,许晚秀拿出那天买回来的一斤富强粉倒出一半到大盆子里,把剩下的放回柜子里,又是意念一动,将系统奖励的200g富强粉也倒入大盆子里。
哪怕都是富强粉,比起外头买的,系统奖励的更加白净细致。她将面粉搅拌均匀后,不断添水开始揉面,二十分钟后成团了再放到一旁盖起来醒面。
接着开始调制饺子馅。许晚秀特意把厨房对着外头大院的窗户紧闭上,免得待会肉的香味飘散出去。
这个时代的人吃猪肉,喜欢买肥肉多的,这样可以将那肥肉炸出猪油留着炒菜时沾点儿荤腥,再把那肥肉炒着吃,很少人愿意买瘦肉。
他们买的这两斤肉,也是肥瘦对半,算得上是这个时代的人喜欢的优质猪肉,却不是许晚秀喜欢的七分瘦三分肥。
她直接拿起其中一条猪肉放在案板上,起皮,连同去掉两成肥肉,剩下来的七分瘦三分肥正好用来包饺子。
三下五除二,许晚秀先用刀将那猪肉切成片,再挥舞着刀剁碎,制成肉馅。接着用同样的方法把那差不多两斤的包菜剁成菜馅,两样掺和着在大盆子中,用筷子搅拌着。