敢情我就值这一包糕点?笑话!
张兰英的老脸瞬间涨得通红,她指着陈秧:“陈秧,你没教养,有娘生没…..”
“我闺女不同意,张主任,你们先回吧。”徐兰芝端起桌上的搪瓷杯子,夏奔窃笑,陈家平一脸懵懂,媳妇好像变了一个人。
张兰英的侄媳妇瞟了一眼夏奔暗想,这是什么人家,姐姐被退亲,弟弟像看喜剧,莫不是脑子有问题。
她扶住张兰英,撇嘴道:“婶,咱们走,不和他们计较了,好心当成驴肝肺。”
张兰英顺势下了台阶,俩人一秒都不愿意多呆,陈家当然也无人相送。
解决大事后的陈秧,赶紧做起了糖山楂和卤藕,家里仅有的一斤白糖是高飞上次带的,偶尔用了一点。
糖山楂做法太简单,白糖加水,在锅里熬成糖浆再加醋,放进处理好的山楂后立刻把炉子上的锅端起来。
在陈秧的搅动下,神奇的一幕发生了,随着糖浆慢慢的冷却,裹在山楂上的糖浆开始结出白色的晶体。
陈秧舍不得洗刷锅里的糖汁,随手扔了几个山楂进去,又加了清水熬煮了一会儿,一碗酸酸甜甜的山楂汁就做好了。
卤藕麻烦的多,还得凭着眼力挑选又粉又糯的藕,不过这个事情可难不到陈家平两口子,他俩是挑藕的行家,“莲藕粉不粉糯,除了看截头,还要看颜色和纹理。”陈家坪指着一节有些发白的肥藕节,“啪”地掰成两节:“这两节藕,尾梢细长的反而粉,大节的颜色过白,没有尾梢的粉糯。”
晨阳在天井里涮洗好黑陶大罐子,走进灶间刚好听到这一句,给陈家平提议到:“粉糯的藕我拿去做,卤藕卖。过年前还能挣一点。剩下的藕大家留一些过年。其他的全部都磨成浆刮藕粉,哪怕卖不出去咱们自己喝。”
莲藕有时节性,开了春就不粉糯,夏季只能吃爽脆的酸辣莲藕片,炒藕尖。
“行,明天我再去踩一些,二十九挑去集上卖一点,听闺女的不贱卖。”
二十九是大年三十的前一天,每逢这一天是集市最热闹的一天。父女俩最后一合计,家里适合在集市上卖的东西还是莲藕和鱼。
大年三十吃年夜饭,有条件的家里炖一罐骨头汤,带包上带肉馅的饺子之外,必须要有全鱼,寓意年年有余。
陈秧在锅里煸出猪板油后捞出油渣,姜桂皮,八角等料一一放了进去熬制好再倒进粗陶罐里,放进去挑选好的莲藕。