“你弄好了你先使,我还得缓缓,再过一半天再弄,这一头那一头的,家里也不能离人。”
张红英应了一声,回去喊了陆春娥和陆东临,就提着弄好的辣椒段和生姜到这边来了。
温婉也放下手里的针线活关上门跑过来看稀奇。
跟推石磨区别还挺大,人不需要抵着磨杠一圈一圈的转,就手上使力气就行。张红英一手只握着手柄推着石磨,另外一只手拿着勺子往磨眼里添辣椒,还一边磨着一边跟高秀兰说话,看起来挺轻松的样子。
她在那瞅了瞅,跃跃欲试。
“娘,你歇歇,我试一下。”
张红英失笑:“这个看着轻,但是推起来还是有点重的。”
说着,到底还是停下来给她挪了位置。
听她说重的很,温婉有了点准备,捏着手推磨的手柄,使了好大的劲儿,一下子就把磨给推动了,对推动了,差点把上面的磨盘掰起来推出去了,一上手就闹了个大红脸。
高秀兰笑的声音最大:“哎呀,婉婉,使劲不是那么个使法,得均匀,手上的劲道得使均匀。”
怎么个均匀法温婉也不懂,第一下用了大力气差点掰掉磨盘,再推就觉得真的特别重,看着不大一点,费劲的很,也不知道人家推磨的时候怎么做到那么轻松的。推都艰难的不行,两个手扒拉着,更别说像张红英那样一手推一手拿着勺子往磨眼里面添东西了。
张红英忍不住叹气:“来来,我来吧,你还是回去忙你的,回头春娥要做饭了,你得闲的话就给她搭个手。”老早就知道这是个不能干重活的,还好她听了大嫂高秀兰的让陆东平在学校给找了个工作,不然的话这可怎么弄哦!
温婉给她让了地方,跟高秀兰招呼了一声就回去了。
推好的辣椒酱要加好些盐搅拌,家里的泥瓦坛子老早就腾空洗好的,搅拌好的辣酱直接装进去捂上就行,这是之后一年的下饭菜,半点都不敢马虎。不止要做辣酱,挑出来的青辣椒一时也吃不完,也得腌制,这个不用磨,还是和之前一样,淘洗之后晾干,然后切丝加上姜丝拌盐在里面。
两坛子咸菜硬生生的用掉二斤多盐,可把张红英给心疼坏了,好在剩下的一部分红辣椒不需要再腌,陆东临拿回来的稻草就派上了用场。