第79页(2 / 2)

    “夫人放心,巧儿姑娘全都招呼过。这一个月的食材,都被我们宁定楼包圆了,那小店体量本就小,生意定是要受影响。”

    “若是他们寻着新的货源, 价格定会变高。那再过十天半月,宁定楼正要推陈出新,但是将东西降降价,定能将客源都引走,他们坚持不了多久。”

    “不费什么功夫,宁定楼贴几个子儿而已。那店老板怕是瞎了眼,不知自己见罪贵人,您只饶他店破,已经算发了慈悲。”

    “推陈出新?”小关氏弹弹耳坠上的翡翠,“是什么东西,能让耿老板这么有底气?”

    耿承安忙叫跟着的小厮奉上食盒子:“还请夫人品尝。”

    “点心四道,有奶油松瓤卷,茉莉花饼,酥油鲍螺,桂花糖栗粉糕。”

    “尤其是这奶油松瓤卷,用的都是指头尖大的红松仁撵出来,和着芝麻,香气扑鼻。酥皮用的也是鹅油,层层叠叠,却没有寻常油脂的腥气,吃来绝不腻口,京中的其他酒楼绝做不出此般口感。”

    小关氏百无聊赖地瞧了一眼,说不上有兴趣。

    点心倒的确做的精致,方方正正,金黄澄澄,酥皮暄而不揉,仿佛一碰就能掉下渣来。

    宁定楼的师傅们都是有些本事在身上的,只不过经验和资历也成了宁定楼创新最大的阻碍。

    东西做来做去,左不过还是那点子玩意儿,顶多就是换点馅,改种油脂,不必吃她也知道入口能是个什么味道。

    可秋家的东西她可尝过。

    那乳扇不仅新奇,口感味道也并不是寻常点心能比,就算是送到宫里头也不输脸面。还有云腿饼,用肉入的馅,连点心皮都是与众不同的焦褐色。

    宁定楼就拿这么点子东西,就算是倒贴着钱卖便宜,又怎么可能引得走秋家的客源?

    耿承安见小关氏兴致缺缺,忙又把点心撤下去。

    “要是不合夫人的胃口,我们还有凉碟,热碟。”

    “那店里头有的,我们也能有,若是当真还学不来,那我们没有的,便可以买空食材,叫他们也没有。”

    小关氏听得顺心顺意,不由得笑两声:“耿老板不愧是宁定楼里的大当家,果然心思缜密。”

    耿承安忙福了福:“不敢当,夫人谬赞。”

    “做生意的,整天学的不过也就这档子事,份内罢了。”

    小关氏这才使个眼色,一旁的婢女忙端着两锭金子交给耿承安。

    “这是给耿老板的茶叶钱。”小关氏懒声道,“事情做好了,自然亏不了耿老板。”

    耿承安忙千恩万谢地接过:“多谢夫人。”

    “那小店虽在我宁定楼背面,但抢走的客却也不少,把那店子掐了,于我们宁定楼而言也是百利而无一害。”

    “还请夫人放宽心,一切尽在掌握。”