佟宝珠说话的时候，摆膳的太监从食盒里拿出了一个青花瓷的深盘。盘子里放着一棵还包着头的白菜心，看上去像是生的。

    康熙来了兴致，这是要当着他的面制作呢？果然是字如其人，是个不走寻常路的。

    接下来的操作，大大超出了康熙的想象。随着滚烫的热水从白菜心顶端浇下，菜心像花朵一样慢慢张开，雅香随之扑鼻而来。

    汤色素淡，清澈见底；白菜嫩黄，形态优美。吃惯了山珍海味的康熙，看着这道简单到质朴的开水白菜，感觉无比的清爽美味。

    大道至简的道理，放在饮食上也是一样的。

    越简单越美味。

    只是……贵妃给朕做的菜，为什么都是简单的？以为朕没吃过简单的食物？朕什么没吃过，窝窝头都吃过。

    “请皇上品尝。”佟宝珠道，“这道开水白菜易消化，特别适合晚上食用。”

    待银针试过，试菜太监试过之后，康熙终于吃着了如花瓣一样的白菜叶。

    入口即化，醇香异常。

    原汁原味的白菜，竟然如此美味，他简直要惊呆了。

    “皇上再尝尝汤如何。”佟宝珠轻声道。她一点也不担心，康熙会不喜欢这道菜。这可是国宴上的经典菜品，响誉国内外的。

    康熙用瓷勺舀了半勺略带黄色的清水，浅呷一口。醇香瞬间在舌尖荡漾开来。就像是春末午后，缓步走进御花园，各种清香混杂在一起，又能明显分辩是不同的花香。

    哪里是他以为的白开水，这分明是鲜汤。

    “贵妃，这道菜是怎么做的？”肯定不是开水一浇这么简单。

    佟宝珠侧身肃立在康熙两步远的地方，从选材开始，絮絮地讲解做法。

    那叫一个复杂。

    感觉就好像是，别人给你看了一颗小沙子，你想着是沙子啊，没想到沙子背后是座雄壮巍峨的大山。

    就连对菜品见识多广的布膳太监，都惊住了。暗道，菜不可貌相，菜不可貌相。

    “……臣妾是考虑着皇上日夜劳心，肯定想吃素淡的口味，可是素淡的食物，营养又跟不上。臣妾就琢磨着，如何用各种肉食，做出清淡的味道出来。既爽口，又养身。”

    “皇上能喜欢，臣妾喜不自胜。”

    待佟宝珠终于把做法讲完，康熙已经把白菜吃完了，汤也喝了半碗。

    他瞄了一眼喜不自胜的贵妃，双手搭在胸前，规规矩矩的立着，白皙的小脸上，笑容清浅，丝毫看不出喜悦得受不了的样子。

    喜不自胜，那是形容喜悦到了极点。

    她是不用懂用词，还是人心虚假？端庄得像个假人儿似的。他终于明白，她为什么看起来有僵硬之感了。束手束脚的，能不僵硬嘛。