酒精这个问题，她以前就多次想过。古代很多治不好的病，都是因为细菌感染所致，如果消毒到位，就会好上很多。但酒精制作起来比较复杂，需要另辟场地，也就不了了之。

    现在康熙听说她对酿烈酒感兴趣，准许了她在宫里试制。

    康熙离开承乾宫，她立即着人把葛禄叫来。让葛禄给她找三名酿酒的师傅，准备在闲置的重华宫里按着她的指点酿酒。

    内务府就有专门酿酒坊。次日上午，葛禄就把三个会酿酒的太监带到了承乾宫，同时把需要的原粮，设备，运到了重华宫。

    三名师傅是专门挑选出来的，不但技术好，人也机灵。佟宝珠把她的要求一讲，立马就明白了，让酒更烈一些嘛。

    领头的师傅崔九问：“娘娘想要的是不是烧刀子。”

    烧刀子是北方猎户爱喝的酒，味道浓烈，喝到嗓子里似火烧。喝两口，浑身热腾腾的，能暖和半天。特别适合在雪里埋伏的时候喝。

    贵族以及皇宫里喝的一般是黄酒或是果酒。

    佟宝珠道：“比烧刀子还要烈的酒。”

    崔九提醒道：“娘娘，再烈会喝死人的。”接着又说：“奴才酿过最烈的酒，也就是烧刀子。再烈的，奴才们不会。”

    佟宝珠道：“酿出来的烈酒，本宫有别的用处。本宫在医书上看过酿酒的方法，我们一起试试。”

    佟宝珠在这里喝过酒，与现代的白酒相比味道极淡，最多有二十度左右。他们说的烧刀子，她估计应该是五六十度。七十五度的酒精消毒灭菌的效果最好。

    还需要一个酒鬼品酒。不过，这个不急，第一锅酒最快也要过了年，才能酿出来了。

    从酿酒这件事上，佟宝珠对康熙又有了新的认识。康熙实在是个好上级，只要不是很离谱的事，他都会同意，并且会给予支持。

    同时也更加认识到，康熙在她职业生涯中的重大作用。没有什么不可能的实现的，说不定，未来的某一天，她能在这里实现剖腹产。

    康熙提到几何书，她说到洋文，就是为手术准备的。听胡青儿说西洋医生曾帮一个难产的农妇接生，用上了剪刀。她问明白后，知道了是怎么回事，这是在现代接生时很普通的做法，叫侧切。

    承乾宫里另一件大事，是换了新的总管。

    没跟容嬷嬷商议就让黄忠来，佟宝珠还以为容嬷嬷又要进言。岂料，她非没说不妥，还夸赞佟宝珠的做法好。

    “我们处理宫务，都是按规矩来，没有私心。掌着后宫银库这大半年，账目走的清清楚楚，一两银子都没克扣。佟佳氏用不完的银子，有人私下里塞点碎银子，我们的人根本看不到眼里去，从来没收过。有个万岁爷身边人在这里，是好事。万一遇到别人栽赃陷害，也能有个证人。时间长了，若是能彻底为我们所有，那就更好了。”