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欢喜镇gl 青稞久 1053 字 6个月前

陆棠一一直盯着她瞧,自然注意到了她那一瞬间的怔愣,但见人不愿多说她便也不再追问,转而提笔开始认真写起菜谱。

    欢喜镇所处于安州城下,地势居南口味偏甜,许是古代物资较为匮乏,人们口味都算清淡,现代饭馆重油盐的菜显然不适合。陆棠一思量着这些,又根据现在的果蔬肉菜写了几道。这几道菜她事先问过俞菱初,对方则表示连名字都没听过。既然俞姐姐都不知道,那菜出来了起码是这十里八乡独一份的。幸亏她穿越前爱好吃更爱好看美食节目,不然还真记不得这么详细的配菜。

    她这面写的专注,那面吃好果子的洪喜儿也开始盯着她瞧。看着看着,洪掌柜坐不住了,起身走到陆棠一身后,瞧着她写的菜谱。

    芥汁虾球:取新鲜海虾或湖虾剥皮开背去虾线,用盐和胡椒粉加一枚生鸡蛋黄搅拌腌渍半个时辰。再将腌渍好的虾仁均匀裹上淀粉,下油锅炸至金黄即可。酱料:鸡蛋黄稍微打发,加入牛乳、糖和熟油一直搅拌,再略微成型时加点白醋,最后将芥末加入搅拌融合,再均匀蘸到虾球上。

    桂花八宝饭:取糯米,香米,椰果、蜜肉、葡萄干、红枣、蜜饯、糖桂花备用,黑糯米泡水八个时辰,白糯米泡水四个时辰……

    等到面前这张纸看完,洪喜儿准备去拿下一张时,陆棠一将笔一搁,甩手道:“可以了,先来六道菜,六六大顺意头好。”

    洪喜儿这才发现她已经写完三页多纸,正笑呵呵地看着自己。

    “这些菜我还是第一次见,是你的家乡菜吗?”

    陆棠一摸摸鼻子,含糊道:“可能是我家私房菜,具体用料多少我记不清了,只能记得做法和配料,剩下的还得让俞姐姐斟酌着来。”

    洪喜儿将菜谱从头到尾看了一遍,转而开始打量起陆棠一,她倒是没想到,自己可能捡到宝了。

    “看来让你只做个账房先生是屈才了,怎么样?要不要去后厨房和你俞姐姐一起掌勺当大厨?”

    作者有话要说:  一更来了,小陆同学快要晋级成宝了~ 今日入V还望大家支持订阅啊,感谢!

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    第21章

    “寒时, 把这虾开背。”

    “俞姐姐,蛋液和牛乳要顺着一个方向搅。”

    欢喜客栈后厨房, 陆棠一带着俞家姐弟忙活的热火朝天。

    “棠哥,虾弄好了,然后呢?”

    俞寒时端着盘拾捯干净的清河虾,等待着陆棠一的下一步指示。自从上次命案后他就觉得陆棠一聪明厉害,没想到对方居然连做菜都在行,如今他可是越来越佩服他的这位“兄弟”,跟着连称呼都上了个等级。

    “上生淀粉, 抓匀。”

    “得嘞。”