苏槿时头一回在陈紫娴这里受到这样的待遇,跟在小鱼的身后垂着眸,暗自思量哪里出了问题,听到小鱼唤“夫人”,顿时明白过来,收了随意的模样,规规矩矩地进去朝她们行了礼,微笑得体。
“夫人大善,收留我们姐弟,还安排了那般清静的住处,让小言能好生备考。没有什么拿得出手的,就用自带的豆腐做了两道菜,略表心意。”
豆腐?
这东西虽然比寻常的菜贵,却也不是什么稀罕物。
陈夫人心里是瞧不上的,但不会在外人面前流露出来。
陈紫娴倒是好奇,“槿时的针黼已经那般好了,不知厨艺如何。”
她暗暗朝苏槿时挤弄眉眼。
后者笑笑,瞅了一眼陈夫人的神色,打开食盒,将里面的两盘菜摆出来,谦逊地道:“不过是两个家常菜,三杯豆腐,豆腐狮子头。手艺欠精,不知是否能合夫人和二小姐的口味。”
陈夫人原本是不在意的,听着名儿觉得有些稀奇,斜眼看过去。
陈紫娴早在苏槿时端出第一个砂瓮的时候便探过了头,揭盖的时候便惊叹出声,直了眼。
“好香啊!”
板豆腐一块一块地随意叠着,大小均匀,表面起着金黄的皮,略有凹陷,粘稠的酱色汤汁在凹陷里微微摇晃,似是清晨瓜果上欲滴未滴的露珠。偏豆腐块间还还有红色的椒,绿色的叶,更似是一般沾染着露珠的香果了。
“这是放的什么叶?香味好特别?”
“九层塔叶,在起锅前放进去,可以增味。”苏槿时觉得苏槿言真是能耐的,香料小包袱里连不常用的九层塔叶都有。
说着便又启了另一只砂瓮,“请夫人和小姐慢用。”
“你不来和我们一起吃吗?”陈紫娴懵了一瞬反应过来,出口相留,“这个狮子头,看起来和平时的狮子头没什么区别。用豆腐做的?!你上哪学的这般厨艺?”
金色的狮子头,大小均匀溜圆,在浅浅的汤汁上轻轻摇晃,似是在溜溜地打量着周围,若是周围没了砂瓮的屏障,便要溜走一般。
陈夫人的视线也在两个菜上转了一转,转向苏槿时的面庞,小姑娘面上并没有因为被她的女儿挽留而流露出欣喜,一直笑容淡淡,镇定自若得让她心底生出些许惊讶来。
“这两个菜,你都是怎么做的?”
苏槿时自动忽略了陈紫娴留她的话,当然也没有离开,顺着她们共同的问题开口道:“三杯豆腐是我娘教的家常做法。用了三种酱料,把先炸至金黄色,再与酱汁拌炒均匀,出锅前再加九层塔叶。”