小楼这边的厨房目前是给沈安民一家用着,谁让他是沈鱼亲爹呢,有什么不好分的好处,给他就对了。
也就是说,这厨房里的东西都是沈鱼家自个儿的,所以他往锅里倒油的时候,二伯母虽然一脸心疼,但什么都没说。
倒不是小气,主要是没见过沈鱼这种用法,别人用油是往锅里滴两滴,沈鱼直接倒了小半锅。
没办法,做小龙虾费油呀。
老两口虽然没分家,但沈家的日子跟分了家差不多,老人管家管大事,各个小家庭挣得钱给点儿养老,剩下的自己管,吃用各个家庭自己负责。
沈鱼给沈安民寄了不少钱和各种物资,之前油还要票的时候,他搞到油票也寄回来了,所以费点儿油毫不亏心。
沈鱼下厨,沈奶奶喊了儿媳妇都来看,要让她们好好学学,下次猫儿再想吃这个啥麻辣小龙虾,就别让他自己动手了。
那小半锅明晃晃的油,看得人心疼,连沈奶奶都抽了抽嘴角。
但这是她宝贝孙子,能咋办,读书多费脑子,不就是多吃点儿油嘛,应该的!
张桂芝一边心疼,一边盘算着,下午得去买点儿油回来了,不然明天沈鱼要是还想吃这个菜,没油可咋办。
她手头不缺钱,虽然沈鱼寄的钱沈安民没有给她,但种地卖粮食打零工挣的钱大部分都给她了。
沈鱼不知道长辈们的心思,知道也不会太在意,都是小事。
烧火不用沈鱼,张桂芝在烧火,他要多大的火说一声就行了。
动手娴熟地把洗干净沥干水分的小龙虾下锅炸红,捞出控油,炸过虾的油倒出一部分,留底油下香料炸香,然后捞出。
家里没有豆瓣酱,沈鱼用二伯母做的辣椒酱和豆酱以及其他调料调了一碗酱,加切碎的姜蒜末一起下锅炒出红油,剩下的干辣椒、花椒、蒜瓣以及香叶等香料翻炒均匀。
到这一步,扑鼻的香味儿已经藏不住了,年纪小点儿的几个孩子扒在厨房门框上,伸着脖子拼命嗅,一个劲儿咽口水。
沈安国家的孙子一边抽鼻子,一边忍不住问身边同样拼命咽口水的虎妞:“姑,猫儿叔在做啥好吃的。”
“小龙虾!”虎妞把这个从沈鱼嘴里听来的名字报出来,一听就是好吃的。
“我好想吃。”
“我也想,别着急了,好多呢,肯定有咱们的。”她可是看见了,一大桶,怎么也能分到一点儿吧。
厨房里,大伯母闻着香味儿,也忍不住道:“这可真香,就咱猫儿调的这锅料,煮啥都好吃吧。”