乡试比府试晚了两天,石靖体质虽说比苏宝田强些,但出贡院的时候,也是一脸的憔悴,走路不稳。他是外乡的穷书生,身边也没有带仆从小厮,同样是柴宽将他从贡院里接回来的,回到苏家,倒头便睡。
几年最重要的事情就是苏宝田的府试,如今他考完了,苏桐也算是了了心事,她吩咐好柴宽仔细的照看着将苏宝田和石靖两人,便带着海华去了桑家的铺子。
桑家的铺子地理位置好,既然买回来了,那就不能闲置太长的时间,在她看来,分分秒秒都是银子。苏桐信心满满,桑家这铺子在府城的环街上,周遭连着四条街道,若是开吃食店,生意肯定会爆满的,日进斗金也不为过。
桑老大搬走之前,将铺子里打都清扫干净了,苏桐不要桌椅,他都搬走了,三间铺子就成了空屋子。他一直觉的自己的铺子卖给苏桐高价了,心里过意不去,临走之前将他们桑家祖传的酱料配方给苏桐留下了,还留下了一坛做好的酱料。说是,若是苏桐开饭庄吃食类,还可以用得上。
苏桐知道他性子憨直,也没推脱,谢过之后便留下了,将酱料放在了后厨房,配方她自己收了起来。
铺子是置办下来了,下边就是请厨子和店里的伙计,苏桐自己肯定是不能够亲自掌勺在铺子里烤鸭子的,她身边也没有厨艺高的人。何况这她这烤鸭店也不同于其他的饭庄。酒楼,对厨艺的要求和别的不一样,换句话说,厨子请回来,她还得给亲自培训着,最好这人是她能管束得了。否则,学了手艺,人跑到别处再开一家店,她岂不是竹篮打水一场空。
一番思量后,苏桐决定雇人之前,她得专门拟定一份合同,以防万一。
桑家的铺子临街的有三间,布局很好,后院里有三间正房两间耳,院子不大,好的是院子里有个小天井,只不过收拾的很乱。
苏桐打算将后院三间正房改动了,每间房隔开,各自开门,做成独立的单间,收拾的清雅一些,品味高档点,专门用来招待有钱的客人。规划好时间,她亲自按照铺子的尺寸画了图样,便找来工匠,按照她设计式样开工了。
铺子里有工匠们干着伙计,接下来便是找厨子了,技艺高超的厨子都被大酒楼和饭庄笼着,她们这新开的店,根们找不到人。她打问到的那些厨子,不是没空闲,就是不愿来她这个不出名的小店,什么烤鸭店,听都没听过。
苏桐苏桐带着海华跑了好几个地方也没有问道人,一整天下来,累酸了两条腿,却无功而返。回到家里已经是掌灯十分了,苏宝田已经醒来,在院子的藤架下打拳,舒展筋骨,看到苏桐笑着说:“桐丫,你赵大叔等了你好长时间了,怎么现在才回来。”