若不然小儿们即便不闹腾,但只眼巴巴的瞧着,这让大人们见着了,也很是为难的。
可家中小儿们不给喝,大人们便是想喝都得这般尽力避开林立泽此时心头一动,便言道:大兄这是要
在前几年时,牛奶也是贵人们的专享,而寻常百姓鲜少喝奶。便是有喝奶,老百姓也则多为羊奶。
因为这时候的牛作为重要的农耕工具,朝廷对牛有多重保护。因此在食用上,也有许多的限制。
再者牛的品种也不同。
如今的牛也还没有后世引进的那种专门产奶的奶牛,所以牛奶的产量上也是极其低下的。
于是贵人们也将牛奶的食用方法,研究了个透彻。
比如时下很流行将牛奶作为添加剂,加入到各种精美糕点里增香。又比如,将其制作成乳酪,和各种稀罕水果搭配一起食用。
本草纲目里还有记载:牛奶,老人煮粥甚宜。
因此京中一些注重养生的贵人们,更是早上还有食用一碗牛奶粥的习惯。
林家这庄子上又有养了不少头牛。
早上朝食时,厨房那边做的便是京中很是流行的养生牛奶粥。除此之外,还给家中三小儿做了一道牛奶甜品八宝甜酪。
林立泽和五公主生的这个小儿也随了王字旁,唤做珹儿。别看家中也只多了一个小儿来,但有了三小儿在一起,家里愣是就要比平日更为热闹许多。
林立文瞧着三孩子嘻嘻哈哈的凑一块玩,没心思去寻大人。他又见着厨房里还有不少的牛奶,便也来了兴致,打算做奶茶。
只自家食用的奶茶制作起来其实很简单。
只是因为时下的茶叶和牛奶在过去都是贵人们的专享,原材料上的难得,便使得林立文即便是将奶茶推广开来,寻常百姓也很难在其中得些实惠。再者,林立文又不打算做生意。所以在之前,即便林立文知晓奶茶的做法,他也没去弄过。
不过眼下不同了。
随着地里粮食的增长,百姓生活逐渐好过了许多。如那家中养牛者,也多了不少。牛奶便是还未达到寻常百姓也可随意饮用的程度,但比过去已然好了很多。如一些家境殷实的老百姓,也能吃得起一些牛奶所制的食物。
至于茶叶,产量大幅度增长不过是时间早晚的事。
林立文此时又说道:这奶茶制作成冰饮,夏日饮用也极为舒畅。
话说到这份上,林立文的意思已经很明确了。
只这一次,林立文不想再去给京中贵人们家里送方子送吃食的了。他便索性将奶茶的制作方子给到林立泽他们。
如五公主这般身份的,一年到头少不得要置办上好几场宴席。到那时,只需五公主帮着在宴席上将奶茶带着出境一次便行了。