也如过去一般无二,随着山楂糕一并送来的,还有两张方子。
一张便是他们之前就预测到的以山楂为主材料的山楂糕制作方子,至于另外一张,有点出乎这些人的预料。
因为那是一张藕粉的制作和食用方子。
山楂糕制作其实并非一定要放藕粉这一类的能起凝胶作用的添加剂,但这种做出来的山楂糕颜色上偏暗淡,口感上也会偏沙糯些,而放了藕粉等有凝胶效果后所做出来的山楂糕口感更为Q弹,色泽和形状上都得到了很大的提升。
林立文派人送过去的山楂糕品相佳,味道酸甜可口,又有助于消化,因此贵人们颇为喜爱食用。商者们有方子在手后,便为了追求利益,更是大肆推广。于是很快,那山楂糕便在京城这地方传开了。
今年好生奇怪,山楂怎的突然又好卖了?
你们还不曾听闻啊?是大郎从益州回来了他给了那些商者一制作山楂糕的方子,需要用到好些山楂呢!
大郎回来一事,我当然知晓了我只是不知晓,竟是他又给了那些商者方子
还是那句话,那些商者们想挣钱,必然就得先去收购原材料。
前些日子,林立文收购了好些山楂时,便有一些商者们跟着去收购了。这便使得后面跟上的这些商者们,不仅收购价钱上更贵了些,还需得去到更远一些的地方收购了。
此刻这些得了方子的商者,除了在北地这边大力收购山楂,还需得再派遣了人员去到南地收购莲藕。
因为时下莲藕在北地并未有大面积种植,也就一些贵人们喜爱莲花,方才请了匠人在家中栽种了些。但此时北地莲藕种植技术不到位,所以贵人们花大价钱请匠人用心栽种为的也不是吃,而是观赏。
如那寻常百姓,因为莲藕在北地生长不易,便很少能有人能将其栽种好。所以北地的莲藕价钱一直以来都不便宜。
之前林立文为了取得藕粉添加至山楂糕里,便不得不花了一比不算小的银钱购置了一批莲藕回来。
除了山楂糕和藕粉外,京城近日还有一些食铺突然推出了骨董吃法。
说起来,骨董吃法在时下并不稀奇。
不过这十来年,骨董吃法便渐渐消退了。毕竟在过去,骨董吃法主要是防止菜肴因为天气寒冷而被人发明的。
后面京中人人家中都烧起了火炕,屋子里十分的暖和,骨董吃法便没了用武之地。
不过这些商者还对外打出噱头,言道他们这食铺里的骨董吃法,是从林大郎那里学来的。
京中好些人听闻了这噱头后,因此都生出了些好奇心想着去食铺里试试的心态。结果等他们到了这些食铺门前,却被伙计满脸抱歉的告知,食铺里暂时客满了。