1995年的时候，一个叫做莱布斯·布朗的作家以日韩农业发展为模板，参考50年代至95年中国的农业发展数据，写成书声称，中国在2030年的时候会遇到产能不足需要世界支援粮食的窘境。

    而十年以后，李振声院士在博鳌论坛用铁一样的数据反击了这一说法。

    中国人可以用自己的土地养活自己的人民。

    那时候夏安然正是看到了这篇报道。

    扬眉吐气之余才开始对农业产生了兴趣，只是后来阴错阳差之间，他并没能深入这个领域学习。

    他蹲在田边，捡起了一根掉落的麦穗，捏了捏谈不上饱满的谷粒。

    心中多少有些唏嘘，种田之路还很遥远啊。

    他请农人们留下吃了顿便饭，送走了人之后招呼庞统休息，自己一个人时候却有些睡不着，他一个人翻来覆去半响后爬起来跑去了自己屋子外头的晒谷场。

    他随手撩起一把小麦，脱粒机自然是没办法把小麦最外头的那层麸皮完全退干净，虽然有几个在撞击的过程中散落下来，但是大部分都还是保持着全麦的模样。

    麸皮很硬，人类很难消化这部分的存在，必须要经过再加工，但是留种的小麦则不需要，麦麸反而可以保护种子不受到微生物和细菌的侵害。而因为脱皮技术太麻烦，而且麸皮也并不是不能食用，现在的人们并不会可以去脱皮，而是选择将其一起食用。

    刚收获的还没晒干的小麦，却几乎都是瘪瘪的，活像营养不良似得，这都已经是在夏安然加大肥的情况下了。

    这样的麦子，在现代恐怕只有做成衍生产品的份，在这里却已经能当做还不错的主粮来食用了。

    不得不说，他还是有一些被打击到的。

    但是还是有好消息的，有一些成皋人已经决定分出一小块地在今年冬天试试种小麦了，还有人同夏安然说好了到时候来换一些小麦种子，想他这种刚收货的小麦种子是生命力最强的时候，当种子再好不过了。

    这一日，他的田地变得光秃秃的，晒谷场却黄灿灿一片。

    等将小麦翻晒几遍过后，田地也已经休整好了，麦秆制成的火粪下田，又暴晒了几日，黄豆便下地了。

    他这次将所有的田地都种了黄豆，除了庄子上的这几块土地，夏家在成皋还有别的田地，那些田地都租了出去，他已经和那儿的农人说好了今冬就都种植冬小麦，明年夏天则都种上黄豆。

    酿酱油原本是他为了口腹之欲的决定，但是等和荀彧无意间说起后，却成为了一个必行之举。