老农也就罢了，怎么这小郎君也跟着这么做了？

    他有些搞不懂这是什么毛病。

    被协同释放了农民蹲和农民揣技能的夏安然此时只觉得通体舒坦，只觉得自己忽然找回了生活的安宁感。

    而且在他和老农的聊天信息中，得到了一个重要信息——占城稻。

    占城是现代的越南地区，占诚稻自然就是越南这一边培育出来的稻谷，由于越南的地理位置更靠近赤道，且中南半岛种植管理方式粗放。

    占城稻在中南半岛广泛种植，由于当地人管理方式的缘故导致了其为了活下去，产生了精耕地区无比羡慕的特性，作为水田植物的占城稻更耐旱，且更早熟，最关键的是根据农人的说法，占城稻不择地。

    无论曾是旱田还是水田，亦或者是沙壤土，只要在秧苗分蘖之时给了足够的水就能长。

    事实上，占城稻在南北朝时期就传入了华夏南部地区，在福建、广东一块大量种植并且有了一定的基础，但是坦白说占城稻虽然好种植，但是缺陷则是其口感并不如华夏自有的代代择良的江南品种。

    故而虽然这种稻谷在民间名声还不错，但是并未被大量推广，直到真宗时期，因为南地大旱，当时真宗直接从福建调种三万斛，也就是一万五千石将其运至长江淮河和两浙的确这些水稻的粮食主产区推广种植。

    由于是官府推广，占城稻在民众之间风声也的确不错，故而占城稻很快在民间种植开来，并且因为其早熟的特性，在某些温暖又长日照的地区，可以以占城稻+大宋稻的模式展开两季稻谷种植，大大增加了大宋的粮谷收入，也使得大宋朝成为了因为粮食充足到奢侈的程度，渐渐由两餐制转为三餐制的朝代。

    在农业文明为主的国家，每一个繁荣的朝代背后都基本伴随着农业文明的进步。

    或是水利灌溉措施的进步，或是新粮种的发现。

    北宋依托占城稻和大宋稻的双季稻丰产，清朝则是依托于大规模扩散种植的玉米、红薯、土豆。当然，以上的前提还要保证气候合适，若是遇到小冰河，那么就算有再好的粮种也很难养育全国的百姓。

    ——领域越大越难。

    唯有口粮得到了保证，才能促进生产力的发展和社会的进步，夏安然深知这一点，他打算等等就去粮米点购买些占城稻试着播种，他想要了解这种稻谷的优越性以及其耐旱程度。

    在北宋粮店购买的米粮绝对不是现代所食用的白灿灿的大米，现代的白米叫精米，是稻米经过脱壳后反复碾压、抛光而成，在其过程中最后被留下的仅仅为胚乳部分。

    而北宋粮店售卖的大部分都是糙米，也就是仅去除稻壳麸皮，虽然口感不是很好，但是因为其保留了胚芽层所以被农家成为“活米”，相对应的，糙米再经过研磨后变成现代日常食用的白米那边是“精米”，同时因为它已经无法发芽，也被叫做“死米”。

    举个例子的话，糙米是剥了壳但是还有的鸡蛋膜的鸡蛋，虽然条件比较苛刻，但是保护得好的话还是能够孵出小鸡，精米则是蛋白，完全不存在生命的可能性。