做南瓜饼的第一步当然是处理食材,首先需要将南瓜洗净去皮,再将里面的籽瓤挖除干净,切成方便蒸的小块。
路枝枝对自己的刀功如何有着非常深刻的认知,为了不浪费食材,她特意买的是已经处理好了的南瓜条,只需要将南瓜条切成小块即可。
秦鸩很快也将南瓜初处理完毕,在切块之前,他不忘提醒路枝枝:“枝枝,你切的时候小心一点,千万别切到自己了。”
“放心吧崽,我准备得很充分。”路母生怕路枝枝会切到手,还特意给她找了副防切手套的链接,按理说,只要路枝枝不傻到往刀口上撞,应当是不会出现切伤的情况。
而且刚刚她观察了崽崽处理南瓜的全过程,忽然感觉切菜好像也没有她想象中的那么难,说不定今天的做南瓜饼之旅会很顺利。
路枝枝这样想着,自信地双手持着菜刀,砍下第一刀,然后——
一分为二的南瓜直接往两个方向飞了出去,其中一块还准确无误地落进了料理台边的垃圾桶里,发出清晰的“哐当”一声响。
路枝枝陷入沉思。
为什么事情的发展和她预想中的完全不一样?
这时秦鸩已经切好了一半,特意中途停下来等她:“枝枝,你那边怎么样了?”
路枝枝:“......不太好,这南瓜似乎有它自己的想法。”
秦鸩疑惑:“什么意思?”
路枝枝决定实话实说,反正她也不怕在崽崽面前丢脸:“它不听我的,飞出去了。”
秦鸩看不到路枝枝的操作,不知道这边的具体情况,只能靠自己来猜想:“枝枝,你的另一只手是握着南瓜的吗?”
路枝枝恍然大悟,答非所问道:“原来另一只手是用来握南瓜的?”她还以为得用上两只手来砍南瓜呢。
秦鸩顿时什么都明白了,他倒没有嘲笑路枝枝的小白行为,而是仔细讲起他切菜的经验:“对,而且可JSG以将指尖按在食材上,微微向前屈一点,这样不容易切到手,如果你愿意的话,也可以试着像我这样握刀,切起菜来可能会更轻松一些。”
他边说边向路枝枝展示,动作堪称乌龟爬一般切好一根南瓜条,似乎只是为了让路枝枝看清他切南瓜时的细节,然后再将握刀的手举起来,各个角度都转了转——
他不会和路枝枝说,你的握刀方式是错的,你这样做不对,而是完全站在路枝枝的角度出发,以她最能接受、也是最好理解的方式,好让她能在切菜这件事上做得更好。
不过路枝枝看了几遍都没太能看懂他到底是怎么握的刀,秦鸩便又将其分解成一个个小动作,方便她能跟上。