展昭见他这食量,也是忍不住赞叹:“厉害,不过这等不好克化的食物,崇让兄还是克制些好。”
晏四却道:“已是克制了,若是敞开了肚子吃,四碗都是吃得下的。”
其他四人:……比不过比不过。
这什锦八宝饭毕竟是甜食,吃席时浅尝一口是还不错,但正儿八经当盘菜或者填饱肚子吃,总归是有些腻的。
所以大部分食客都还点了其他的肉菜,至于这八宝饭嘛,尝尝鲜得了。也就是像晏四这种甜食爱好者,才会把两个版本都点了尝尝。
老许是巽羽楼资深食客了,他本人并不嗜甜,这次本着“测评”的心态,才会把两个版本都点了,想着若是不好吃,还能给朋友们省点钱。
却是没想到啊,这减糖版并非粗暴地减少用糖用油的分量,而是丰富了口感后,才减去了甜度,甚至相较于传统的甜糯风味,这版本更对他的口味。
不甜不腻,吃的更多的是糯米的甜香和果仁丰富的本味。
甚至在这个版本里,都吃不到多少的“油气”,奶香糯软,与其说它是八宝饭,更像是一道可以解辣的小甜食。
说起来,这道菜可以说是巽羽楼分量最小的一道了,不过其用心和用料,都值得这个价。
“我说老许,你倒是说词儿啊?哪个更好吃?还是说,都很一般?”
别不是巽羽楼做不来甜食吧?那更好,赶紧上烤全羊啊!他们都能光明正大催南掌柜提前上新了。
“不,老郭,你可以永远相信巽羽楼东家的手艺。”
老郭是个急性子,闻言立刻道:“当真?那哪个更好吃?”他可不想两份都点,这得腻死个人了,而且这八宝饭可不便宜。
“不一样,糯香的香甜软糯,第一口是惊艳的,第二口是舒坦的,第三口就被它征服了。”老许用勺子挖了一勺,糯米黏连甚至还有拉丝,配着流淌的红豆沙,里面依稀还有果仁的香气,口感丰盈,每一口都不同。
“而这减糖微甜的,我敢说,除了对甜菜毫无兴趣之人,其他人只要尝到,就会爱上它。”老许拍着胸脯道。
要说这巽羽楼东家,真是有够精的,这八宝饭分明不是大众取向,却硬是要做得大部分人都能接受,且与其他店家完全不同,就冲这份认真,老许觉得只要巽羽楼不关门,他能来吃一辈子。
“老许,这可是你说的!”老郭说完,当即招呼来小二,追加了一道微甜八宝饭。