罗宋汤,说起来还是E国那边传过来的做法。
姜妤瞄了一眼评委席上坐着的吴老,也不知道吴老对此有什么看法。
似乎知道姜妤在想些什么,老爷子在旁边解释了一句,老吴自己年轻的时候就曾经到外国去学习过他们做菜的方法,回来之后也一直有想办法用中西结合的方式创新菜谱。
点了这一句,姜妤就明白了。
参加决赛的二十位参赛者都是青年厨师里的佼佼者,差不多在定下牛这个主题之后,很快就能决定好自己要做什么料理。
只不过向南这边就有些难了。
向南虽然会一些牛肉菜品,但是上一轮排名第十五名的他,光靠他原本会的那几道牛肉菜品,并不足以让他在比赛中脱颖而出进入前十名。
而进不了前十名,就表示万大厨不会收他为徒。他这段时间以来的努力就又一次白费了!
这次比赛,对于向南来说也是一次冲击。
原本他总是觉得,自己的厨艺应该是年轻一代里的佼佼者。
当初拜师的时候,碰到姜妤是他第一回 受挫但是因为姜妤学厨的时间短基本功还欠缺,向南自认姜妤想要赶上自己还是需要很长一段时间的。
但是这次青年厨艺大赛,一轮一轮的成绩让向南知道了,原来还有那么多和他同一年龄的厉害的年轻人。
这场比赛还仅仅是只是江南地区的!
但是向南也有些不服气。
他也仔细了解过那些排在他前面的选手的。一个个的都是名门之后,从小就接受到了系统的教导。
像他这样东一榔头西一棒槌,更多都只能靠自己的野生厨师,当然比不上了!
向南隐隐有些不甘心。
要是他也从小接受系统的学习,比如有姜老爷子这样的大厨的悉心教导,他一定比这些人更厉害!
不过现在想这些没用的也只是在浪费时间,他需要考虑的只有现在该做什么牛肉料理。
向南忽然想到了。
临行之前,爷爷曾经给自己看过几道菜谱,说是拿了家传菜谱去和老朋友交流,换来的。
向南看过之后,觉得几道菜谱力求创新,味道怎么样先不必说,但是里面的新意十足。
在这个时候,靠着原本的手艺取胜相当困难,那么就只能试一试剑走偏锋了!