林爷爷,咱们今天吃什么呀?
厨房门口冒出两张几乎一模一样的脸。
姜景和姜晨这两天为了吃这口点心,连出门玩游戏的时间都少了,兄弟俩成了名副其实的家里蹲,每天就等着下午三四点跑过来问有啥好吃的。
林老爷子也和双胞胎熟悉了没有哪一个厨子会不喜欢食客对自己做的食物如此追捧。
今天给你们做个马蹄糕。林老爷子笑道。
林老爷子很喜欢姜家的氛围。
不像他自己家里的那几个,一门心思就盯着昌盛楼。姜老爷子的几个孩子都各自有各自的事业。
甚至于他们都不愿意学厨在听到这一点的时候,林老爷子也是有些发愣的。
别的不出名的厨子也就罢了,姜老弟的传承,可以说只要是学了,就算学的不怎么样,也是不缺钱财和名气的。
这样一条算是人生的捷径,姜家人居然都不想要?!
儿子是这样的可能说明姜老弟的教育水平高,但是有三个儿媳妇对此都没意见,就真的说明姜家的家庭氛围极好了。
姜家人平日里都是有自己的事业的,等到了餐桌上又都是十足的吃货,对于掌握家里厨房大权的姜老爷子是绝对的尊重。
连带着林老爷子。
虽然仅仅来住了几天,因为做点心的手艺好,姜家人对他也是十分的尊敬。
真好啊林老爷子忍不住感慨了一句。
趁着假期还没结束,姜妤准备做辣椒油。
话说这道完成了薛燕的随机任务得到的A级配方特制辣椒油,姜妤其实一早就想做出来给家里人试试了。
只不过虽然是百分之八十的配方,所用的调味料也有二十多种,其中光是不同种类的辣椒,就有十二种。
其中有几种云洲这边的市场买不到,还是姜妤特别去网购买的。
制作辣椒油,味道特别重。
姜妤为了不影响其他人,是趁着爸妈还有哥哥不在,在自己家厨房弄的。
满天星辣椒、灯笼椒、子弹头辣椒、藤椒甚至还有魔鬼辣椒,把这些辣椒按照一定的比例,放到锅里先炒一炒。
这一步先不放油,只放辣椒在锅里炒。也就十分钟左右,辣椒炒干炒脆,就可以暂时先出锅放凉了。
锅里倒油,等油温上升之后,先倒入切好的生姜、洋葱、小葱,炸到小葱变黄,就可以把这些都捞出来。
炒干放凉的辣椒碾碎,就成了辣椒面儿。