据说,是因为店老板的家乡就有这么一座山,才取的这个名字。
别看店面不是很大,里头的菜都是很正宗的川菜。
最最最值得推荐的,就是店里的甜皮鸭和钵钵鸡。
小妤,你快尝尝,可能刚开始这几道菜有点辣会吃起来不习惯,等你多吃几口就会发现,这些菜基本都是辣口不辣胃,吃了超级爽的!钱正雅作为姜妤他们的地陪,引擎的给闺蜜推荐她平时最喜欢吃的几道菜。
要说姜妤当初怎么和钱正雅关系越来越好到成为最好的闺蜜的,还不就是因为一个吃嘛!
钱正雅推荐的几道菜,果然也是合姜妤的口味的。
甜皮鸭色泽棕红,外皮酥脆带着一丝丝甜味,鸭肉细腻嫩滑,口感咸淡适中。
钵钵鸡就比较刺激了,说是鸡,其实是各种蔬菜和肉类用竹签子插好放进藤椒辣油里浸润,客人只需要自己动手拿自己喜欢吃的,到最后结账数签子就行。
一堆食材整个都没在红色的辣油里,让平时不吃辣的人看着就觉得望而生畏。
但是,等到尝到味道的时候,舌尖上弥漫的辣味和随后而来的鲜香就让人眼前一亮。
姜妤不由的拿这个钵钵鸡的辣油跟她做的辣椒油比较了一下。嗯比她做的辣,但是总体味道上姜妤还是认为她的方子更胜一筹。
几个素菜鱼香豆腐还有酸辣土豆丝也都是好吃的,只不过川菜吧,虽然说真的了解川菜的会知道川菜不仅仅是辣,但是在绝大数人看来,川菜还是以辣为主的。
眼看着四个人一桌子的菜,没有辣的基本上也就两道菜。
一道就是甜皮鸭,另一道就是一人一碗的豆汤饭。
姜妤担心的看了唐祁一眼。
唐祁肠胃不好,这种辣度要不还是准备一杯水,太辣就涮一下?
唐祁朝着姜妤微微摇了摇头,示意自己没事。
豆汤饭本身营养又暖胃,吃了一碗基本上能填填肚子。而且在外面,不是姜妤做的饭菜,唐祁原本也吃的不多,所以问题不大。
等到四人吃的差不多了,许博林问起,姜妤,唐祁,你们过两天有空吗?
还不等姜妤他们回答,许博林就说起他们家有一家新店要开业,想邀请姜妤和唐祁去新店吃饭。
考虑到姜妤是姜老爷子的孙女经过这段时间,也足够许博林从自己女朋友那里侧面了解到姜妤的爷爷是谁以及在厨师界有着怎样的地位。
许博林觉得邀请姜妤和唐祁去店里吃饭,只有好处没有坏处。