姜老爷子闭着眼睛细细感受着嘴里的滋味,半晌才睁开眼睛,不对,这味道不对。
我也知道味道不对,但是试了好多次,就是不知道问题出在哪里陈老爷子眼神迷茫,我爹当年到底有什么没告诉我呢?
姜老爷子不嫌咸的再尝了一口。
很快看向陈老爷子,你爹留下的豆瓣酱呢?拿一罐出来对比一下。
陈老爷子其实每回做出豆瓣酱,都会拿他爹做的豆瓣酱,两相对比想要尝出问题出在哪里。
这几年他也不是一点进展都没有,至少在味道上他能感觉到,已经在逐渐接近老爷子的豆瓣酱了。
但是他也能感觉到,里面缺少一些关键性的点!
姜老爷子重复品尝了陈八斤老爷子的豆瓣酱和陈自强新做的豆瓣酱。
陈八斤老爷子做的豆瓣酱放置了几年,现下味道越发的醇厚,酱香浓郁,香辣但不会刺激肠胃。豆瓣酱的味道还有层次,随着咀嚼,咸香味会一点一点弥漫出来等到嘴巴里的滋味慢慢散去,回味起来还带着点甜。
味道确实不一样,但是问题到底出在哪里呢?
姜老爷子皱着眉头思考着。
但是想了好一会儿也没想出个所以然来,整个人好像呆住了一样。
陈老爷子估计已经对失败习惯了,倒也不显得失落,转而招呼起了姜妤他们。
看到姜妤他们几个手里的破碗破杯子,陈老爷子立马就知道,去河边了吧?我们这儿的小河虾味道还挺不错的。
又发现自家孙子嘴边一点黑乎乎的没擦干净,没好气道,整天和几个娃娃跑到外头吃这个吃那个,正经饭反而不乐意吃,作业做完了没?
嘿嘿。二虎同学抹了一把嘴巴,凑到陈老爷子旁边,指着姜妤低声道,爷爷,这个姐姐好厉害,她做的烤鱼好好吃的~~
完全把自家爷爷问起的作业问题忽略了过去。
陈老爷子也不追究,伸手帮孙子再擦了擦嘴,那是当然的,这个姐姐是这个爷爷的孙女,他们都是很厉害的厨师。
二虎同学眼睛一转,那他们是要在咱们家做客吗?住几天?
二虎同学已经开始想着接下来怎么找姜妤请她帮忙做好吃的了。
这事儿陈老爷子早就安排好了。
他们家虽然没啥钱,但是房子足够大,空房间有好几间,他等会儿再找邻居借几套干净的枕头被套就行。