“……不过可能是个简易版的。”

    说着，沈清宴让洪文明帮忙招呼一下客人，自己独自往厨房里去了。

    很快地，厨房里就响起了刀切案板的清脆响声。

    白生生的水萝卜刚刚腌好，一刀切下去便是一泡脆香的汁；碧绿碧绿的腌黄瓜细切成丝，和水萝卜分别摆在两只小碟里。再添上腌得金黄的榨菜，酸香诱人的酸菜，红艳可口的泡白菜……能切丁的切丁，能切丝的切丝，不一会儿桌上就多了十几个碟碟碗碗。

    然后便是新摘下来的小青菜、菠菜、油麦菜……洗干净了迅速在热水里焯一下去过了生味儿，便同样切碎盛入小碟。

    南瓜、红萝卜、白萝卜……直接用刀切成细丁，与之前的那些小碟摆在一处，整张桌子顿时变得五彩斑斓。

    眼看着他切完了这个切那个，切完了那个还有下一个，整个直播间的观众们都有些蒙圈，系统壮着胆子问：“主播，你这是在做什么……”

    “做配菜。”

    沈清宴顺口说，他看了看桌上的小碟们，算算人数大约足够，便终于转过身去，切了许多细细长长的葱段。

    葱都是新鲜的小葱，切成段后撇掉了葱白不要，单取了青翠碧绿的葱叶。大锅上灶倒好油，烧得锅内的油微微冒烟时，便将大把的葱叶毫不吝惜地倒进去，随着“滋啦滋啦”的爆响声，小葱炸出的扑鼻香味溢出一片。

    以小火慢慢炸着这锅葱叶，另取一只大碗拌好了调味汁，生抽老抽再加白糖，倒进炸得金黄的葱叶间，浓厚的香气顿时升腾而起。

    “咕嘟咕嘟……”

    渐渐地，葱油酱里冒起了小小的气泡。沈清宴用长柄木勺搅了搅，见已经差不多好了，便关了灶火，用一只大碗将葱油酱盛入碗中，摆在桌子正中。

    “主播，现在可不可以吃了？”

    闻着满屋浓郁的香气，观众们只觉口水直流，沈清宴却只笑道：“等等，别急，没做完呢。”

    即使再怎么觉得馋，葱油也不是能直接吃的东西，因此就算大家再如何着急，最终也只能耐下性子，看着主播又开始剁起了肉沫。

    先是肉沫，再是姜蒜，小朵的香菇也细切成丁，再用甜面酱与黄豆酱拌在一处，力道均匀地缓缓搅匀。

    空锅已搁在灶火上许久，烧热之后便倒入凉油，用姜蒜末炒得香气扑鼻。在其中加入肉沫与料酒，翻炒到香气也渐渐弥漫了满室，再倒入拌好的酱料与香菇丁，灶台上的火舌舔舐着锅底，锅内的炸酱逐渐被熬煮出了浓香。

    沈清宴任由炸酱在锅上熬着，走到一旁的案板上揉起了面条。

    这一次他没有拉什么龙须，而是简简单单地做了两种面，一种略细，一种略粗，虽然面粉的比例不同，却都泛着淡淡的麦香气。

    面条被投入锅里烧煮，很快就翻腾起了白色的波浪。沈清宴熄了两边灶上的火，用笊篱将两种面条分别捞起，在冰凉的泉水中过了几遍冷河，待到面条变得顺滑爽口，这才将它们装起摆盘。