盘在屋脊上的黑鳞蛟龙喝多了甜酒，醉眼惺忪地将头颈伸进门来，搁在一张宽大的方桌上。

    随着黑鳞蛟龙的一呼一吸，硕大龙头喷吐着充满酒气儿的空气，屋外的细雨顺着它黑亮的鳞甲往下流淌，滴滴答答，很快便在长长的龙须下方聚拢了一小洼雨水。

    洪文明苦着脸蹲在方桌下，拿着抹布往那雨水上擦，一边擦一边嘟嘟囔囔地抱怨：

    “不是说好的你在这儿做苦力嘛？为什么现在擦地的还是我……喂，你有意识没？把你的头往外挪挪行不？桌子都要给你滴下来的雨水给沤坏了！”

    他当当地敲了两下黑鳞蛟龙的下巴，后者半晌才翻开眼皮，一线瞳仁费力地在洪文明的脸上转了转，又啪地一声合上了。

    “我就睡一会儿……”

    它低声嘟哝着，用鳞甲嶙峋的脑袋使劲儿拱了拱桌子。

    桌上本来摆着的筷筒被它的动作拱倒，筷筒内的竹筷噼噼啪啪地滚了满桌，黑鳞蛟龙的脖颈一伸，那巨大的下巴就搁在了竹筷上，只听得咔擦咔擦的一阵轻响，满桌的竹筷都被黑鳞蛟龙碾成了细碎的竹粉……

    洪文明望着那竹粉呆滞了数秒钟，委委屈屈地向着厨房里大喊一声：

    “老板哇！！这破龙又弄坏了一笼竹筷子！！！”

    “和之前的损毁物品一起，都记在它的那份账上。”

    厨房中的沈清宴头也不抬，补充了一句：“记得把价格翻三倍。”

    在洪文明“哎”的应声中，沈清宴垂下眼，继续切剁着案板上的猪肉。

    今天这猪肉是用来做饺子馅的，肥肉和瘦肉都被仔细地分开，肥肉剁泥，瘦肉切丁。灵菘生出的新叶正好没染上色，斩下来洗过后攥净了水，嚓嚓嚓地切碎成小块。

    黄澄澄的姜块细切成末，碧青青的小葱碎剁成葱花，搁在肉馅中搅在一处拌匀了，添上细盐与酱油等调味后，又打上了两个圆滚滚的鸡蛋，在馅儿里调进适量的蛋清。

    清新爽脆的白菜碎在最后方才洒进去，稍稍一拌，便放在一旁醒馅。

    和面用的小麦粉是新磨的，倒入木碗中如同纷扬的细雪般，看起来格外洁白细腻。冲上灵气四溢的清泉水一调，慢慢地在木碗中和得均匀，随着面团一点点变得光滑细腻，厨房中逐渐溢满了谷物的芬芳。

    盛着面团的木碗轻轻往案板上一磕，一团雪白光滑的面团便端端正正落在了案板正中。

    右手按着擀面杖，左手自面团上轻轻巧巧揪下一块，搁在洒满面粉的案板上啪地拍平了，擀面杖用巧劲儿一揉一滚，便擀成了一张圆薄匀称的饺子皮。

    饺子皮的厚度是特意拿捏着的，中间稍厚而边缘略薄，舀起一勺冒尖的菜肉馅儿搁在中央的饺皮上，指尖搭住饺皮白鹤展翅般轻灵地捏动了数下，一个浑圆饱满的饺子便圆鼓鼓地搁在了案上。

    紧接着便是又一个，再一个，很快饺子们便在案板上排得满满当当，看上去一个比一个可爱圆胖。

    沈清宴生火烧上水，在蒸腾的雾气间盛出了数盘水饺，惯例在厨间留了两盘后，才推门走到小店中，将剩下的几盘水饺搁在了桌上。

    “慢用。”

    他简简单单地说，正要转身回后厨，忽然听到身后的客人喊自己：