新店开张，但是却并没有感兴趣，这边这个地段也不算太好。夏瑜也有办法，她在门口这里煮了一锅火锅底料，香味顺着风传到了大街小巷里。

    没一会儿就有人过来了，但是一看价格，立刻就吓得出去了。

    底料花了太多香料，因此火锅低并不便宜，一锅就需要一两银子，这都还是什么都没有吃。

    不过也有大方的。

    云州也不缺有钱人，花几十两吃顿饭的大有人在，甚至还有不少纨绔在玉兰阁一掷千金。

    装菜的每一个盘子都不一样，这样也比较容易清点。

    夏瑜在门口教了心儿好一会儿，后道：“那这里就交给你了，收钱让张安跟着你就好了，教你的算学都学会了吧？”

    心儿没自信的说：“我一个人可以吗？”

    “我相信你。”夏瑜看了眼门口，半开玩笑的说：“我总不能一直坐在门吧？，你也看到了。”

    她已经被三个人搭讪过了。

    那几个人教养还不错，也是来消费的客人，所以她没有动手把人打出去，但是心头窝火是肯定的。

    “好吧？。”

    “安心，我相信你。”

    夏瑜回到了后厨，厨师李全正在奋力切菜装盘，新店开张，来消费的也都是还算有钱的富家子弟，他们当然不会挑很多蔬菜，点的大半都是肉类。

    厨房也很忙，夏瑜不想切菜，就摆着盘再把东西分类放好，这样张安他们拿的时候也不麻烦。

    她还找了卖酒的人买了不少甜酒，以高于市场价的价格卖出去，也有不少人点，毕竟火锅辣是真的辣，不喝点饮品简直不自在。

    她还托了人买了一些硝石用来制冰，而冰则用来保鲜肉类还有冰冻甜酒。

    人还是有点少啊。

    夏瑜心里想着。

    她是想做甩手掌柜的，这样一来就不需要露面，只用呆在后面指挥着方向等着收钱就是。

    就今日，火锅之名像是一阵风刮过了整个云州城，大半云州城都知道了这么家店。

    火锅就适合一些朋友一起吃吃喝喝，而在这个缺乏娱乐的时代，这种聚会就更加有趣了。

    夏瑜从根上杜绝了有人发酒疯，因为她卖的都是没什么度数，只能充当饮品的甜酒，还有一些捣鼓出来的红茶。

    要是这都能喝醉，她就把夏字倒过来写。

    火锅店，说日进斗金也不为过，一桌消费最少也在十两银子以上，一楼有十二个位置，二楼有十五个位置，基本每天都坐满了。

    不仅是火锅，摆在一楼那里的卤味和炸鸡也狠狠风靡了一把，和火锅需要一两银子的火锅底不同，炸鸡和卤味都可以直接买，只想买一只鸡爪都行，所以卖的也很火爆。