周公摇头:“傅娘子已经很久不曾下厨了,今次应当只是想要感谢卫大人才会下厨。后厨还有钱二在帮忙,傅娘子也不是那等逞强之人,不会不顾自己身体,诸位不用担心。”
说完,便再次行礼,转身去了后厨。
此时傅里已经将葱段放进锅里炒香,白菜也已经炒好铺在了大碗里面。
见周公进来,傅里笑着开口:“您怎么过来了?”
周公嗔怪地看着傅里:“不是说了怀孕期间不能入厨房?你今日为了答谢卫大人亲自下厨做面也就算了,索性各种材料都是早就备好的,拉面这些步骤也能交给钱二,累不着你。可你此时又是在做什么?”
傅里失笑:“周公放心,我做的这道菜叫水煮肉片,费不了什么功夫,很快就能做好。”
这时她转头看向钱二,发现他已经将面条拉好放入锅中,已经在准备调料了。
傅里赶紧加快速度。
她又往锅里倒入适量的油,然后放入剁椒与姜蒜碎末,直到锅里的油炒到变色,立刻倒入高汤。不一会儿,高汤就再次
煮开,这时将已经腌好的肉片放入锅中,再用筷子拨散煮开,肉片变色之后立刻倒入酱油等调料调味。
然后,便将锅里的食物全部倒入铺好白菜的大碗之中,然后将之前炸好的干辣椒与花椒剁碎,合着蒜末撒入碗中,然后将滚烫的热油倒入碗里,便可端出去待客了。
就在傅里将水煮肉片做好的下一瞬,钱二的面条刚好出锅。
周公的视线一直黏在水煮肉片上,忍不住咽了下口水:“这道水煮肉片还挺简单,挺容易做的。”
关键是香啊,味道肯定也不错。
傅里笑了笑:“也是如今条件不好,若是明年能做出豆瓣儿,这水煮肉片的味道还能更上一层楼。”
周公连连摇头:“这已经非常好了。”
说着,便亲自上手,将水煮肉片放上托盘,端了出去。
钱二端着三碗面,跟在周公身后。
知府三人闻着满屋子的食物香气,早就坐不住了,此时见周公二人端着食物出来,几乎是迫不及待地从筷筒里面抽出了筷子。
等食物上桌,知府几乎是迫不及待地夹起一片肉片。
卫烆扫了知府一眼,淡淡开口:“大人,注意仪态。”
知府浑身一僵,然后立刻挺胸抬头,做出一副淡然自若的姿态。只一瞬间,原本的寻常老头儿就变得气质优雅,让人心生敬慕。