***成熟的水蜜桃外皮呈蜜粉色,表面布有细细的绒毛,将其放入流水中轻轻搓揉,连皮带毛剥落,出现粉白的桃肉。轻啃一口,口感绵软多汁,桃肉仿佛在口中化开,留下一滩甜蜜的汁水,和桃子的清香。
容泽敢保证,这是他辈子吃过最好吃的水蜜桃!
可惜水蜜桃熟期不长,一旦成熟就要尽快采摘,否则桃肉口感就会大大下降,汁水也跟着大量流失。
天后有三千仙桃树,每逢成熟期,每棵树都结满了果实,光凭天庭这点仙口,哪怕敞开肚皮吃也根本吃不完。
正因如此,天后会定期举办仙桃宴,邀请各方仙道同来品尝仙桃。
然而这段日子以来,洪荒兽潮肆虐狂兽横行,以往的各类盛会都取消了,仙桃宴自然也不例外。
时逢水蜜桃成熟期,可桃园中的仙桃却无人光顾,眼看着就要烂在树上。
容泽无意中得知此事,忙向天后禀告,表示想要采摘仙桃。
面对这个失而复得的宝贝儿子,瑶池恨不得把全世界最好的东西,当然不会拒绝儿子这点微不足道的请求,还给他派了仙侍,助他采桃。
可桃子是及时采下,要怎么保存也成了一个问题。
这些仙桃必须趁新鲜尽快享用,否则口味变质不说,功效也会大打折扣,那也太浪费了。
但对容泽这个专业级厨师而言,这并不是太大问题。
糖,是保存食物的主要手段之一。
在冰箱尚未普及、保鲜技术欠发达的古代,智慧的劳动人民往往通过糖渍的方式来保存那些容易腐坏的食物,特别是水果。
借助糖的威力,容泽打算用这些蜜桃做桃子酱。
将洗干净的水蜜桃置入沸水中煮软,冷却后剥皮去核切成小块,放入适量柠檬汁与白砂糖腌制若干时辰,再将腌好的桃肉进行二次熬煮,期间注意不断搅拌以免糊锅,碾压出汁。
待锅中汁水收紧,桃肉呈粘稠状不易散开,就可关火。待果酱稍微冷却,拌入些许蜂蜜,更能激发桃子酱的风味。
粉红的桃子酱被装入透明玻璃瓶中,颜值极高,吸引在场仙侍的全部目光。但碍于容泽身份,无人敢做出进一步行动。
容泽弯了弯眼,主动招呼道:“你们都来尝尝呀。”
那个名为碧落的女仙是天后的近身女官,也负责管理其他仙侍。她见其他人都静立不动,率先上前一步,笑道:“那小仙就恭敬不如从命了。”
她用干净的小勺子在桃子酱上挖了一勺果酱,小心用舌尖舔了舔,表情瞬间柔和起来。
“好甜好香的桃儿。”