线面的直径不到一毫米，拉开时可达到近两米长，因此制作线面，关键的步骤之一就是拉。

    经过和面、醒面等步骤后，将盘好的面团固定在面架上，通过不断的拉、扯、弹，面条逐渐变细变长，经过晾干晒制以后，才可将面条束成一束，最后系上红线，可存储较长时间。

    黄龙围观了制面的全过程，见工艺如此复杂，咋舌道：“容老弟，你这是为谁制的面？”

    这么大的手笔，老费劲了，对方得是多大的面子才能吃到此面啊？

    容泽声情并茂：“我的挚友。”

    黄龙：“？？？”

    制好了面，就可下锅。因为面条极细，容易煮熟，投入沸水中稍作焯熟便可捞起。

    线面本有些咸味，但主要靠汤底提味，肉汤则是最好的选择。

    容泽早些时候熬上一锅鸡汤，此刻掀开锅盖，水汽氤氲着香味扑鼻而来，叫人食指大动。

    金黄的汤汁浇在雪白的面团上，再搭配上香菇、青菜、木耳、胡萝卜、鸭蛋等辅料，色泽丰富，从视觉上就给人以冲击。

    细长的面条浮于汤面，牵丝如缕，丝丝分明，落汤不糊，轻搅不断。

    按习惯，煮食线面经常会加一点榕城本地的老酒，闻起来味道格外得香，滋味也更加绵长。容泽手头上没有榕城老酒，就倒入些自己酿造的黄酒，尝了尝，觉得味道也很不错。

    “放着我来！”黄龙急不可耐地呼唤道，把手举得老高，眼底满是雀跃，“容老弟，我来帮你尝尝味道怎么样！”

    容泽也是第一次尝试做线面，到底如何心里也不是很有底。尤其是这碗面是代表了友情的面，他不想出现任何意外。

    于是他当真装了一小碗线面递给黄龙。

    碗里只有一小团线面，浸润在金黄的汤汁中，黄龙也不嫌弃，连筷子也不用，直接用嘴对准碗沿，滋遛一下，便把线面吸入口中。

    线面吸饱了汤汁，又软又滑，没等他仔细咀嚼，就顺着他的喉咙下滑。

    黄龙放下碗，还砸吧着舌头，回味那柔软的口感，半惆怅半感叹道：“好吃！”

    就是太少了，他还没尝出个滋味，碗就见了底。

    容泽点点头，用保温食盒装了一碗面，浇上香浓的汤汁，在表面满满铺上辅菜。

    黄龙还以为这是给自己的，忙道：“不用这么麻烦，我自己来就行。”

    容泽奇怪地看了他一眼，道：“你来什么？”

    黄龙也是一愣，觉得有些不对劲，迟疑了一下，问：“这面是给谁的？”

    容泽毫不犹豫道：“当然是给我的挚友啦。”

    黄龙：“……打扰了。”

    容泽眨了眨眼，轻轻笑出声：“你放心，汤和菜还有好多，面条你只要捞一捞就能吃了。”