慕颂之听了没拿糕点,取了几枚开心果垫了垫。
两个人正聊着,有位穿着厨师服的小厨师慌慌张张地过来找人。
江九宁看到拦下来:“怎么了?”
小厨师道:“那个,我师傅刚才不小心,被烫了手……”
江九宁听到这话也吓了一跳,他们这地方离后厨最近:“你先别告诉我爷爷那边,我跟你去后厨看看。”
慕颂之跟着江九宁走到后面,硕大的厨房之中,站了四五位厨师,都在不知所措。
中间被围着的就是主厨季师傅。
此时老人的手在冷水下冲着,整个手背红了一大片。
这伤说严重不算太过严重,说轻也不能算轻,至少这菜是没法做了。
“菜做了多少了?”江九宁问。
一旁的帮厨道:“冷菜都做好了,狮子头也差不多了,其他的菜还算是简单,龙井虾仁,大煮干丝,松鼠桂鱼都问题不大,难的是……主菜的三套鸭。”
“那怎么办?”江九宁有点慌,声音都发颤。
几位帮厨面面相觑,他们学艺时间不长,功夫不够,也没把握做好。
今天是江家搬到新宅子的暖房宴,请的人不算多,却都是亲朋好友。
江老爷子专门挑选的黄道吉日,还请大师看过,就为了拨个好彩头。下午这一场的宾客眼看就要到了,这要是开了天窗,那丢的是江家的颜面。
季师傅在一旁关了水笼头道:“我的责任,我找人来顶上。”
这说话的时间,手上就起了泡。
江九宁快急疯了:“晚上这一场尤其重要,很多人都冲着季师傅的手艺来的……国宴大师的招牌,哪是随便找个人就能顶上的?”
慕颂之拦了他一下:“当务之急还是要把菜做出来。”
江九宁皱眉:“这顿饭也不便宜。”
季师傅在一旁说:“江先生,今天对不住,工费,食材都算我的,分文不收你家的。”
江九宁快哭了:“我哪儿是差这十万块钱啊?”
慕颂之又拦了他:“才两点,还来得及,季师傅推荐的人选,肯定不会太差,还是尽快安排好,让他去医院吧。”
江九宁没办法,也只能先这样,千叮咛万嘱咐,让他们选个好点的师傅接手。然后他去通知家人,让慕颂之帮他盯着点这边。
于是慕颂之就看着季师傅让徒弟心急火燎地打电话找人。
今天是黄道吉日,婚宴,寿宴多。忻城顶级的大厨都是一个萝卜一个坑,生意好得不得了。