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八珍玉食 清韵小尸 1027 字 5个月前

两个人跑了几分钟,终于冲进了别墅,花荼的身上没有湿多少,慕颂之的头发和衣服都被淋湿了。

    花荼有点过意不去,把衣服递给他:“谢谢你……”

    慕颂之:“不用客气,你要是感冒了,我们一家人都得饿着。”他说到这里擦了擦脸上的雨道,“这边厨房里还有吃的么。”

    跑了一圈,感觉差不多可以吃宵夜了

    今晚的菜虽然好吃,但是大部分是汤汤水水的十分清淡,跟着老爷子和小孩子一起吃,晚饭又很早,到现在慕颂之已经饿了。

    花荼说:“你去洗个澡吧,我去厨房看看能不能做点什么。”

    等慕颂之冲了澡换了衣服下楼,花荼也换过了衣服,在厨房里忙碌了。

    他看慕颂之下楼道:“我找了找,还有一块新鲜的羊肉,另外还有一些鸡翅和配菜。面粉和米饭也都有,想吃什么都能做。”

    这羊肉还是之前阿莱早上送来的,花荼准备给做晚饭,结果到了这边,一直没有用上。

    慕颂之突发奇想:“我记得这边有烧烤的钳子,还有烤炉和碳,晚上做个烧烤吧。”那些东西还是当初他哥哥同学聚会的时候买来放在这里的。

    花荼道:“如果做烧烤,得晚一点才能吃上,你等得急吗?”

    慕颂之道:“晚点更好,等他们都睡了。”他说着撸起来袖子,“我来帮你,这样可以快一些。”

    夜深人静的时候,来上一顿烧烤,正是深夜放毒。

    花荼把羊肉分开肥瘦切好,羊肉十分新鲜,红白分明,几乎没有什么膻味。

    随后花荼又把羊肉和洋葱,姜片混合在一起,在里面打了两个蛋清,加了少许的淀粉,拌匀腌制。

    洋葱和姜片可以去腥,淀粉和蛋清可以增加嫩度。

    新鲜的羊肉几乎不用过多的调制和处理,就足够美味。

    花荼又切了一些配菜,慕颂之就站在一旁,在他的指导下,把那些食材穿在一起。土豆片,青椒片,茄子块很快串好,金针菇和香菇简单切了,加了盐和胡椒粉,放入锡纸盒子里,盖上芝士。

    花荼则是用姜,葱,蒜还有各种的香料炸了一些烧烤料油,香叶,豆蔻,白果在油里炸的吱吱作响,散发着香料的特殊味道,直到焦黄后捞出。

    喷香的料油回头刷在肉串上,可以去腥增香。

    随后花荼又翻出了一些撒料。

    准备工作差不多,就开始串羊肉串,花荼教给慕颂之,羊肉串串的时候要肥瘦相间,而且两头的一定要是瘦肉。

    每根钳子上串了七块肉,四瘦三肥,肉块切得偏大,看起来就十分过瘾。

    很快,一大把敦实的肉串全部串好,握在手里沉甸甸的。

    这么一折腾已经过了零点,雨就下了一阵,这会儿停了,空气十分新鲜。

    慕家的院子里有一颗大的桂花,如今正开得一片金黄,散发着甜甜的,香香的味道。