即使是老人和孩子，也能够顺顺利利的吞下肚。

    关中的老秦人种植小麦，以往吃的一种食物就是麦饭。

    别以为这种东西就好吃了，同样难以下咽。

    于是有人想了法子，把小麦放进石磨里磨上一遍。

    之后把那些还带着黄色的粉末状的物体与水相和，摊成饼子。

    味道虽然说不上有多好，可是比麦饭要好吃多了。

    石磨是大秦官府提供的，每个地方都有一个，由专人看管。

    当然去买也可以，只要你有足够的钱。

    话又说回来，大秦官府虽然免费提供石磨，可是使用石磨也是要付钱的。

    这个时候，大部分人都不心疼钱了，宁愿付钱把小麦磨成粉末，也不愿意继续吃麦饭。

    一向勤俭节约的老百姓居然是这样的态度，可见麦饭有多么难吃了。

    在少府的推广下，老面的存在被世人所知。

    老百姓们听到之后，都懵了。

    一个面团能够变成三倍大小的面团，而且还更加好吃，这是什么神仙做法？

    等到老百姓听说这是太华夫人弄出来的东西之后，顿时释然了。

    太华夫人，那可是天降神女。

    有这样的手段，不足为奇。

    在推广期间，有的老百姓当场实验了一番。

    果不其然，和传说中的一模一样。

    不仅食物变多了，而且味道也更好吃了。

    至于里面酸酸的感觉，并没有任何人放在心上。

    酸甜苦辣咸。

    不管怎么说，酸都是五味之一。

    没有放醋就能让面粉带着一股酸酸的味道，这不是很好吗？

    总而言之，大部分人都是很喜欢的。

    并且没有觉得酸味有什么，吃得很欢。

    酸味的东西，云清流是不爱吃的。

    事实上，她喜欢甜的和辣的。

    不然，咸的也行。

    只有酸和苦，敬而远之。

    于是云清流搜索了一下，为什么老面做出来的馒头是酸的？

    上面的回答是这样的：

    老面在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在，发的时间稍长就会有独特的酸味出现，故用老面发面蒸馒头时需要加食用碱来中和其酸味。

    云清流恍然大悟的同时，立刻想要下单购买一份食用碱。

    只是在看到自己的余额后，收回了自己想要做死的手。

    一直在系统商城里购买，不如一劳永逸。

    所以她脑子一转，购买了一份食用碱的制作方法。

    只要自己做出了食用碱，再加上老面的存在，以后做馒头就不需要再在系统商城里购买任何东西了。