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将配料调好后,她继续准备能饱肚子的食物。

    首先取一些土豆粉,木耳和香菇,各自放在三个碗中用水没过。

    然后拿两只竹鼠肉,将骨头剔除,这次温迪比较小心,剔出了两副完整的骨架,其他小骨头扔掉,骨架则轻轻放进石碗底部。剩下的竹鼠肉,用刀缓缓切成薄片,码在盘子里,备用。取两根竹笋剥开,丢弃笋壳,将可以食用的部分斜切成片,再取一节莲藕,洗净后切片,堆在竹笋旁边。白蘑菇和花菇在菇盖上划十字,温迪只拿了几个,放在藕片旁边。

    然后再将土豆洗净,削皮,对半切开后再切片。抓一把豆芽,放在土豆片旁。

    等鸡油开始滋滋作响,温迪便缓缓向石碗中注入清水,水注入到三成满,将所有配料和骨架都泡在水里。然后她开始按照轻重,依序加入食材。首先捞出泡好的香菇,快速切片后放在最下,接着依序放入竹笋片、莲藕片、土豆片、白蘑菇和花菇。这时再捞出木耳,迅速切细丝后加入,在最上层,用三种食材摆满,依次是:豆芽、土豆粉,竹鼠肉肉片。最后倒一些辣椒酱拌蚝油,用一点土豆淀粉加水兑成水淀粉,淋上去。

    把这些食材全部放好后,加水一直到水和食材齐平,接下来就可以自由地煮了。

    尽可能地保持水与食材齐平,如果水蒸发了,就再加入一些新的清水,直到食材熟透。

    “好香啊!”黑毛兴致勃勃地跑到火灶边不肯走了。

    “你把浴室挖好了?”

    “没有!”黑毛理直气壮地说。

    “……”

    “可是我饿了……”黑毛委屈兮兮地咕哝。

    “……”温迪无奈地指指对面的石凳,“那就坐下来吃东西吧。”

    “这是什么?”

    “麻辣烫。”温迪笑眯眯地在麻辣烫最上方打了两个鸡蛋,用筷子推进汤里,“熟了,吃吧。”

    她先夹了一筷子土豆粉到碗里,用勺子舀了一些汤。汤有着浓郁的香料的味道,加上骨架熬出来的鲜香,别有一番滋味。辣是当然的,但在这种冷天气里,越辣的味道吃起来越舒服,越爽快。土豆粉很能填饱肚子,所以温迪吃了一筷子就暂且没再动它,先吃别的,土豆片吸饱了汤汁,香辣又爽口,粉粉糯糯的。如果是烤的,或者刚断生就夹出来吃,味道会更馋人。

    “啊对了,差点忘记这个!”

    温迪赶紧把被忽略的大碗端到面前来,揭开干荷叶,顿时一股属于梅子的酸香扑面而来。

    真酸!但也闻着令人食指大动。

    黑毛马上舀了一勺子装在碗里,温迪等他舀完也给自己来了一勺。