“谁知道呢，活动的菜单不是还没定下来？”沈思勤耸耸肩，他这个甩手掌柜现在并不怎么管具体的事，“不过，如果不用小开酥的方法，把大面团直接开酥，然后再切出一个个圆形面皮，会简单许多，但这样做烤的话比较容易混酥，用炸的会比较好。”

    沈思勤这次的菜谱除了追求好吃，还追求低糖和尽量低油，所以他才用小开酥的方法来制作，这样烤出来层层分明，比较香。

    宁衫桉听得脑袋疼，他赶紧摆手：“不用给我介绍了，我听着都觉得晕。”

    他享受美食就行了。

    并不需要知道原理！！！

    沈思勤没再说什么，专注地看向蔺圣锦。

    蔺圣锦小心翼翼地将烤箱预热，然后才把烤盘放进去，关上烤箱调节好温度和时间，蔺圣锦长长地出了一口气。

    终于……自己会做荷花酥了！

    贵妃饼是枣泥馅料的，不用开酥，只是手工制作枣泥的时候比较累。

    软皮绿豆糕，也比较好学，甚至不需要烤箱，用电饼铛或是平底锅都能制作。

    最难的就是这个！

    沈思勤拿了干净的毛巾，轻轻给蔺圣锦擦了擦额上的汗。

    “我看这次做的不错。”沈思勤评价道。

    “哎哎哎，还没成功呢，别半路就庆功。”蔺圣锦还有点小紧张。

    成不成还得等一会才知道。

    “嗯，明天周末，我跟老师和师娘说好了，明天中午我去给他们煲汤喝。如果他们喜欢这几种点心，往后我可以给他们做。”蔺圣锦眼睛亮亮地说。

    “我知道了。”沈思勤点点头，“明早我把东西给你，你送给刘教授他们。”

    那他得准备好礼物。

    现在他做糕点的手艺练得已经很不错了。

    应该能够做出完美的点心。

    至于为什么不提前做，当然是因为吃新鲜的最好。

    “好啊。”蔺圣锦深吸了一口气应道。

    沈思勤碍于宁衫桉在场没有多说，只是仔仔细细帮他擦干净额上的汗。

    宁衫桉深吸了一口气：“蔺老师，我都闻到香味了，蔺老师学得那么好，刘教授要有口福了。”

    蔺圣锦：“！！！”

    蔺圣锦：“小宁，你什么时候来的？”

    宁衫桉：“？？？”

    我不一直在这儿吗？

    第98章

    蔺圣锦很快回过神来，他十分自然地移开眼神去洗手，做这个糕点会弄得双手有一层猪油，要仔细清洗干净，不然弄得哪里都是油。

    他一边洗手一边说：“我刚做得太认真了，都没注意你来了，待会请你吃荷花酥，算赔罪。”

    宁衫桉吃过几回荷花酥，还没吃腻，听蔺圣锦邀请，就没有不答应的。

    “好啊，这闻着像是椰蓉馅料的对吧？”

    沈思勤：“你鼻子是真灵，椰蓉的，还有蛋黄馅的。”

    “蛋黄？这荷花酥还能做成咸口的？”宁衫桉来了兴趣，他还没吃过咸口的荷花酥。

    “怎么不行，就是变一变馅料而已，味道好就行了。”沈思勤做菜并不过分讲究正宗。

    只要做的时候用心，不糊弄，就成了一大半了。

    “不知道这个跟蛋黄酥像不像啊，我待会得好好尝尝。”

    没等多久，两盘香喷喷的荷花酥就出炉了。

    ‘荷花’朵朵绽开，层层分明，好看得让人不忍心拿起来吃。

    还不错！

    蔺圣锦看着‘花’开得那么好看，顿时一喜。

    不用尝就知道应该是成功了！

    虽然有些‘花瓣’还是融在一起了，不过这样的结果，蔺圣锦已经很满足。

    “蔺老师，做的不错，才两次就做成功了，蔺老师你很有天赋。”沈思勤从来不吝啬夸奖。

    蔺圣锦略有些得意地瞧了他一眼。

    那小眼神似乎在说：我当然知道了！这还用你说！

    活像是一只骄傲的猫咪。