“哦哦,”周明月哈哈大笑,“那冬冬姐今天要做螺蛳粉吗?”
“……”
楚寒还没回答,几人走到一个巷子,距离忍冬所在的地方还有两个拐角,猝然闻到了一股难以言喻的香味。
先是一阵煎肉的香味,一定得是切得极薄的肉片在油中煎过后才能这么快、又这么猛烈地爆发出如此浓郁的肉香。
周明月的鼻翼不断耸动着,在这股肉香中,她仿佛能听到肉片在热油里煎得“嗞嗞”冒响的声音。
慢慢的,仿佛是厨师撒了一把辣椒粉,周明月猝不及防被辣得打了一个响亮的喷嚏,双眼被刺激得泪汪汪的,却丝毫不肯放过这股呛鼻的辣香。
“好香啊……”
这个辣椒粉也是极香的,撒在煎好的肉片上面,被热油一浇,辣椒中的香味被完全激发了出来。
周明月把口中还在不断分泌着的口水强行咽了下去。她也分不清这是被辣的,还是被馋出来的。
几人不知不觉加快了脚步,穿过最后一个拐角,果不其然见忍冬正站在一个小铺的门口炒着肉片。
“看来今天吃不到螺蛳粉了。”周明月的语气也分不清是不是遗憾,但她奔向忍冬的速度可谓是充分证明了她对今天这碗面的期待。
见楚霜带着两人回来了,忍冬招手让他们先进屋。
螺蛳粉老板的小店铺比原先冬记面馆的前堂还要小得多,灶台就摆在门口,一仰头看见的就是挂着的招牌。
“冬冬姐,今天要做什么面啊?”
忍冬一边通过透明的锅盖注意着火候,一边回答周明月的问题:“臊子面。”
“听说工程队里的工人大部分来自关中,我便想着做一道带有他们家乡风味的臊子面。”
听见忍冬这么说,三人都感兴趣地凑过来。正好这时候锅里已经冒出“咕嘟嘟”的响声了,估摸着到了时间,忍冬直接把锅盖掀开。
这一个动作,猝不及防就让香味毫无保留地喷涌了出来。
融合了辣椒粉的肉片,在酱色的冒着小泡的汤汁里,看起来十分诱人。浓郁的肉香中夹杂着不可忽视的香辣,带来的冲击把围在锅边的众人闻得喉头都不由自主地滚动了好几下。
肥嫩带皮的猪肉,七分瘦,三分肥。被忍冬切得十分薄,经过热油的煎制后,肉皮的边缘带着微微的焦香,比一般的猪肉片看起来要硬一些,已经可以想象到那股十分可口的丝丝略硬的口感。
更别说煎好的肉片还充分吸收了酱汁的咸香,已经可以想象到这一口下去,滋味该有多么美妙!
“咕~”
周明月不好意思地捂住咕咕叫的肚子,嘴上还不肯承认:“我没事,我没饿。”
听着她越来越响,不受控制的馋虫叫,丁飞白无奈地瞥了一眼脸已经红通通的周明月,主动背下这口锅:“冬冬姐,是我饿了。”