吴子虚看过去:“椒麻拌面?好,今天我就来尝尝这道椒麻拌面。”
点完餐后,他也不急着离开,而是站在小厨房内,找了个角落,准备看着忍冬怎么操作。
忍冬对此丝毫不在意,她甚至没朝吴子虚站的方向瞥上一眼。
从竹匾上拿了合适分量的刀削面,直接投入了滚烫的沸水中。被晒得发硬的刀削面,在沸腾的白水中稍微滚动几个呼吸后,就慢慢变得发软起来。均匀的淡黄色面条很快淹没在沸水中,随着翻腾的气泡沉浮。
刀削面投入沸水中后,忍冬便没再管了,她又拿了小小的平盘碟子,分别盛上一份切得细碎的葱花、香菜,放在了托盘上。
稍微等待了六、七分钟,可以看到沸水中的刀削面已经被煮得软得恰到好处,忍冬拿了沥水篮,动作利索地把面沥水后捞起,放入了面碗。
柔软的刀削面就这样层层叠叠安卧在了面碗的最底部,这时候,忍冬又拿汤勺,各舀了一勺椒麻酱和酱油倒入碗中。
椒麻酱的分量看起来要比酱油多上二分之一,吴子虚细细地看着,自是知道这两种酱的比例也是这碗拌面是否好吃的诀窍所在。
“可以了。”
把面碗和葱花、香菜碎一起放在了托盘上,忍冬这才看向这位从方才起就一言不发的客人。
这时椒麻酱的香味已经可以隐隐约约闻到一些,听见忍冬的声音,吴子虚这才如梦初醒般“哎”了一声。
他从案桌上端起托盘:“好嘞小老板,我自己端过去就行了,不用麻烦你了。”
忍冬没有说话,点了点头。
很多等不及的客人都是这样操作的,她已经司空见惯了。
只是她这般平常的表现倒让吴子虚奇怪地“咦”了一声。
从樱花国传来的“客人至上”的服务理念近些年已经深入华国民众心中,和其他见了客人就笑盈盈的老板不一样,忍冬一直是不苟言笑的,但她气质温和,倒也不会赶客,客人们习惯后反而更加适应冬记的环境。
这种亦客亦友的关系实在少见,吴子虚这才没忍住“咦”出了声。
虽是少见,但吴子虚走南闯北,见多识广,倒也不会为此拘泥。他笑了笑,端起托盘,走了。
此时面馆大堂内已经陆陆续续坐着一些食客,吴子虚到了大堂,站在门口观望了没一会儿,就朝中间那排的长桌走过去了。
别人都是双手端着托盘,唯有他倒像是要显出自己有一些武艺似的,蒲扇插在裤腰间,单手虚虚托举着。
他自己是一副镇定自若的模样,倒把周围的人看出了一身冷汗。
所幸,一路在众人的注视下,有惊无险地来到了吴子虚看中的座位。