十二位选手抽签选择队友，这个时候大家都希望程袖、李鸣、金松以及楚元四人跟自己是一队的，只有实力强的人跟自己站在一队里，才有可能进入决赛。

结果很快出来，李鸣、金松是一队，程袖和楚元成为第一队。

其余的队友水平相差不大，不会影响到比赛局势，而他们四人这样的分配，倒是势均力敌。

猴子脸宣布第二轮比赛的内容：“西山削面闻名于天下，第二场刀工比的就是用刀削面，最好的削面，形如柳叶，边薄间厚，煮好后外软内筋，香嫩滑口。这次评价比第一场要严格，各位不仅要比速度，还要比谁削出的面煮出来最好吃，现场邀请十二位观众来评判。”

‘一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀’

刀削面的做法在面食中及其特别，削面时，厨师要站在与锅合适的位置，边削面，边下锅。

‘李氏刀具’从酒庄餐厅借来十二口锅，里面加入了餐厅大厨秘制的香料，还有浓郁牛肉香，葱香，草果，各种香味皆扑鼻而来。

倒入水后，开火。

选手们都分到一口锅，以及和好的120克的面团，分别有十二位计分员跟在他们身后。

程袖分到的锅正好背对着李鸣，楚元的锅正好背对着金松。

四人之间的战役即将打响。 在别人看来这场比拼双方是势均力敌，最终结果还是充满悬念。

程袖的实力固然厉害，但在第一场，李鸣也表现出自己非凡的刀工，比赛讲究的是运气、状态，第一场李鸣落后所有选手十几秒才开始切鸡丁，如果这次把握好时间，孰强孰弱还是两说。

楚元跟金松差距更小，去年楚元胜了金松拿到的冠军，今年金松在名校之战的第一轮比赛，以及刚才刀工比拼中险胜楚元。

谁也不敢说待会二人谁会赢得比赛。

所有选手都准备好了，程袖洗净双手，一手持面，一手握刀。

刀尖在阳光下反射出耀眼的白光，猴子脸开始倒计时，说出开始的瞬间，程袖手腕微抖，刀起时光影乍现，面片张张落入锅里的开水中，白色柳叶形的面片在滚水翻涌，如同海浪中的雪花片。

刀光越来越快，雪花片越来越多。

锋利的刀片削落面片，甚至面片在空中叠加，轻擦而过，继而划出优美的弧度，如雪花投进翻腾汹涌的大江，在锅中煮沸。

在她背后的计时员眼睛都花了，最后竟然只能看到几道虚影，然后酸痛的眼睛闭上，缓解了眼睛的疲劳，再睁开眼时就见程袖收工了！

收工了！

计时员忍着加速的心跳，匆忙按下计时器，时间停到了2分11秒。

他回头看了看周围的参赛选手，竟然没有一个能紧跟上程袖削面的速度，时间差距越来越大，这不是一个李鸣能追得上的。

第二位完成的是李鸣，计时3分05秒。

竟然相差将近一分钟！

计时员看到李鸣的计时员手里计时器显示的数字，都不敢相信自己的眼睛，捏着计时器的手微颤，溢出了汗。

第三位完成的是楚元，他神经高度绷紧，牙齿紧咬，毫不松懈，最终突破极限，先金松完成削面，用时3分25秒。

第四位完成的是金松，或许是连胜楚元两回让他稍有松懈，以2秒之差输给了楚元。

其余选手亦有突破，亦有疏忽成绩比第一轮下滑的，在整合两队时间，猴子脸对程袖削面用时震惊到不敢置信，拽住程袖的计分员，脸色严肃问道：“你确定没有提前按下计时器？也没有看错？这个时间准确无误？”

计时员想了想，决定坦白：“其实……”

猴子脸心道果然，时间有偏差吧，幸好他多问了一嘴。

计时员：“实际上这位选手真正用时要比计时器上还要短，是我没有看清这位选手什么时候完成的，我没有及时按下计时器。对不起，这是我造成的失误，我会承担责任的。”

猴子脸张开嘴，胸口仿佛有万兆电压被刺激着，震惊不能表达出他内心真实的感觉，想说什么又不知道说什么好，最终拍了拍计时员的肩膀道：“你做得很好，先忙去吧。”

猴子脸叹口气，怎么办，小少爷第二局就被淘汰下来了，这跟家主预估的情况不符啊！

现在只能看那十二位试吃员的评价如何了。

十二碗刀削面，调料的配制是一模一样，它们唯一不同的是出自十二位选手削出的柳叶面片。

碗底写上选手名字，由十二位试吃员品尝，最后打分。

此时那股浓厚的臊子香，红彤彤的辣油，交织起来，在浓汤中升起辣味，还未入口，舌尖就有股麻酥酥的感觉。

每道刀削面，翻腾起股热浪，向十二位试吃员扑面而来！

第45章 程袖的刀工

钱淮是个画家, 但他最大爱好是品尝美食, 这次他把手中的工作放下, 独身开着一辆suv, 在郊区崎岖的道路走了两个多小时，来到龙湾酒庄, 是为了能品尝到有着亚洲金粉黛尔之名的王牌酒。 来到酒庄的第二天, 他打算聘请当地的导游带他挑一家价格合理，品质保证的酒屋, 然后这一天就泡在酒屋里度过。

但在他享用完早餐，准备去找导游的时候路上碰到了一家刀具店, 正在举办山寨版的‘刀神大赛’。

钱淮吃东西及其讲究, 连带着对美食颇为了解, 甚至还有几个美食评论家的朋友, 所以当他听到参赛者都是这几天参加名校之战的选手，年纪平均在19、20的时候, 他是带着看热闹的心态去围观的。

钱淮以前看过的厨师大赛, 那些选手最差的也是能在大酒店掌勺的大厨, 这些年轻人的水平还真不够看。

意外的是他在第二轮比赛中, 被赛方邀请成为十二位试吃员其中的一位, 观看完这些选手削面的功夫，钱淮承认自己小看了这些年轻人。

此时他面前的桌面上摆放着十二碗热辣滚烫的刀削面, 看得人眼花缭乱，不知道先品尝哪一碗才好。

刀具店的工作人员给他们端来空碗，以及一次性筷子。