就让林森顺手帮他递给盘子过来,把煮好的肉铲到盘子里。
林凍把盘子递给王猛,说道,“拿桌子上放好,去那里拿个碟子扣上去盖好,再炒两个菜就行了。”这个天冷,菜炒上来没一会就得凉了,得找个盖子扣上才不会凉地那么快。
王猛端着肉屁颠屁颠地端过去放好,再过来让两个小的去玩儿,他接了烧火的活儿。
过年的饭桌上少了不鱼,意味着年年有鱼(余)。
今儿个有鸡有肉有鱼,一个汤,再炒两个菜也能凑上一桌了。想着王猛和林森他们会过来林凛是多备了一点菜,半大小子吃穷老子,他们这个年纪是最能吃的时候,总也不会嫌弃肉多。
“滋啦——”
放了油下锅,油放地多一点,把一整条鱼放下去煎,煎至外面的皮金黄金黄,不停地翻,保证鱼不会煎地太焦,动作要小心,不要把鱼弄烂了。
等鱼煎地色泽金黄,把鱼铲起来放到碟子里,放葱花蒜末下去爆香,再放入糖盐料酒酱油,再加入小半碗的水,等水煮开了就再把鱼放进去煲,小火慢纯。
桌子上的菜一个个地多起来,骨头熬炖萝卜汤浓白香甜,一大盘的鸡,红烧肉,红烧鱼,再炒两个菜,一个凉拌木耳,满满的就是一桌子的菜。
“咱们开饭了!不好意思让大家久等了。”林凛是最后一个坐下来的,
宣布可以开饭了。他看着王猛几个说道,“来,咱们干一杯,祝大家新年行大运,心想事成,万事如意。”
桌子上一人一杯饮料,小孩就半杯,他们都是半大的小子也不适合喝酒 ,就以饮料代酒就好。
“干,大家都心想事成,想什么来什么。”
“大家身体健康,学业进步。”
干了一杯后,王猛就拿着筷子去夹他盯着流口水流了老半天的红烧肉,
吃一口他就眯上了眼睛,真的是太幸福了。
“大家都放开了肚皮吃,今儿的菜有多,还好你们来了,要不我和浩浩两个都得吃到明天都吃不完,赶紧都多吃一点0”林凜让大家在他这儿别客气,过年的菜比平时要丰盛许多,今日和往常是不一样的曰子。