店里还开着电视，沈朗突然小声惊呼道，“师父，电视上正在放的是不是你上次去市拍的那个节目？”

夏珍一抬头果然看到自己在电视机里放大的脸，这才想起她主持寻味是今天播出的。陈一一之前差不多天天在她耳边念叨播放的时间，结果她今天来吃夜宵一不小心就把这事给忘了

夏珍的手机微信不断有消息发过来，她一看还是陈一一不忘叮嘱，问她在看节目吗？夏珍当然回复她正在看，还对着电视剧屏幕正中间拍了张照片给陈一一发了过去。

她一抬头，看到她这边一桌人一边撸串，一边目不转睛地盯着电视，画面上正播到上菜的那一幕，夏珍觉得自己看自己上电视还是挺羞耻的。

却听到沈朗突然冒出了一句，“明年一定要去一趟市，这些早茶都看起来好好吃，师父这些真的有你说的那么好吃吗？”

夏珍有些无语，“好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，你师父我会撒谎吗？”

老板娘又给夏珍这两桌送来了几瓶冰豆奶，一脸激动地指着电视对夏珍说道，“珍珍你又上电视了哎！还是本人比电视上好看，不过画面美食什么的拍都不错刚才那边还有认问我，你是不是就是电视上的夏珍哈哈哈哈。”

夏珍朝着老板娘说的方向看过去，果然一对小情侣看看电视，又看看她，一脸激动的样子。看到她正在看他们，顿时有些尴尬地朝她笑笑，夏珍也回了他们一个还算温和的笑容。

今晚是林纯家的家庭聚会，一桌人吃吃喝喝的，林纯一看时间到了，准备打开了客厅里的电视机。她堂妹林瑶快她一步，将电视调到了综合频道，熟悉的片头曲响起，那是林纯听了几千遍无比熟悉的曲调。

林瑶一幅经验老到的模样，在桌上摆满了各式水果、鸭脖、零食，还有两桶泡面。

林纯坐在林瑶身旁，心想着小姑娘还蛮懂这个套路的，比她还准时蹲节目，林纯没听过林瑶是寻味节目的粉丝那大概就是喜欢夏珍的。

林纯随口问了一句，“你喜欢夏珍啊？”

林瑶点点头，“超喜欢！上次看三百六十行被她圈粉的，世界上怎么有这么帅这么美的厨师？！而且她一点都不顾忌旁人的眼光，就做自己喜欢的事情，整个人在节目里像会发光一样！她那一期我反复看过十几遍，天天去珍味坊吃饭，味道超级棒的！”

似乎想起什么，林瑶突然意识过来，“姐你不是寻味的编辑吗？那你岂不是见过我女神？你能帮我问她要一张签名照吗？”

林纯一愣，她这个堂妹从小就是乖乖女模范生，现在在大大二就读，从来没有追过星的经历，没想到第一次追星的经历竟然为夏珍贡献了。她还以为现在小姑娘都喜欢那种小鲜肉呢，没想到还有粉厨师的？

林纯想了想，说道，“这次没见到，不过她还要拍几期，签名照什么的到时候我帮你问问。”

其实夏珍这一期节目是特别提档播出的，清水主持的还有几期没有播出，市场部就是想看看投放这期带来的收视效果，要是效果不好，夏珍后面主持的几期可能要面临腰斩。如果效果好的话，就尽量在年前将剩下的都录完。

林瑶立马跟林纯道谢，然后就目不转睛地盯着电视屏幕了，林纯的注意力也被吸引到了节目上。这期节目林纯已经看过好几遍了，但是像是百看不腻一样，她这次看依旧是津津有味的。

寻味的背景讲解词都是夏珍自己写的，也是她亲自配音的，跟她平时讲话的语调不太一样，她配音介绍食物的时候，娓娓道来有些千回百转的味道，一下子就将观众的心神全部吸引了过来，吸引到了那些食物上。

林纯看着看着就干咽了口口水，林瑶更是张大了嘴，一幅垂涎欲滴的模样，两人脸上就差写上“馋死了”三个字。

这个肠粉看起来好好吃，那个流沙包看起来也好好吃夏珍下厨煮菜的时候，那香味似乎都要从电视机里飘出来了，勾地肚子里的馋虫肆虐。

好不容易节目切了广告，林纯这才松了一口气，大半夜看美食节目真是煎熬，她以前看清水主持者节目也没有这种感觉。但是这次就跟上瘾了一样，完全被夏珍跟美食吸引住了，那些美食仿佛都拥有了自己的灵魂。

林纯给自己打开了一包瓜子，头一转被吓了一跳刚刚还在桌上吃饭的其他人，不知道什么时候全都聚在了她旁边，大眼瞪小眼。

林妈妈开口道，“这小姑娘声音真好听，我们刚刚听到她讲解那些美食的时候，都忍不住过来看一眼。你们这节目拍的真好，主持人找的好，吃的也找地好，看地我们口水都流下来了对了，这插播的广告怎么还没结束啊？你不是做这个节目的吗？怎么能给这么好看的节目插这么长的广告呢？”

林纯，“”

第80章 .080葱爆羊肉、樱桃肉

陈女士和夏珍混熟了以后，恨不得天天去找夏珍蹭饭。要不然就直接从夏珍那边预定好现成的菜, 有时候一日三餐都让司机跑一趟去取来。

现在钟家一家人都减少了晚上加班的频率, 因为有夏珍亲手烹饪的饭菜加餐，他们经常尽可能地抽出空来坐在一起吃晚饭。

陈女士今天回来的稍微有点晚, 刚刚走进家里就闻到了饭菜的香味，她火急火燎地换上了拖鞋就直奔餐桌而去。按照陈女士爱美并且臭美的个性，她以前回家最先做的事情必定是卸妆、护肤和换衣服。自从她迷恋上夏珍做的饭菜后，以前的习惯都被抛到脑后了。

“今天珍珍做了什么好吃的啊？”陈女士自言自语道。 钟博彦父子二人已经坐在了餐桌上, 两人望眼欲穿已久, 就等陈女士回来开饭了。

陈女士看到桌上的饭菜顿时眼前一亮，今天的饭菜非常丰盛, 有葱爆羊肉、酸汤肥牛、樱桃头、蚂蚁上树、鸡汁萝卜和干锅土豆片。

女佣上来给陈女士换了碗碟, 盛了一碗饭。

陈女士不忘叮嘱道，“把电视开着, 就调到综合频道。”她低头看了一眼腕表上的时间, 对钟博彦父子二人说道, “珍珍拍摄的那期节目马上要播了，我们一边看电视一边吃吧。”

羊肉是冬天必备的滋补食材, 光是这羊肉用不同烹饪方法制作出来的菜肴，陈女士已经连吃十天了, 但是半点都不腻, 越吃越香。陈女士夹了一块羊肉细细品尝, 那肉质极其鲜嫩, 一点都不膻, 略带着葱香味，回味无穷。

这道葱爆羊肉想要烹饪地美味，有几个要点，第一就是在切肉的时候要顶刀切，顺着羊肉纹理方向垂直切，这样可以让羊肉更加入味肉质更加鲜嫩。第二个重要步骤就是羊肉下锅前最好要稍微腌制下，加入盐和胡椒粉搅拌均匀，这样能够去除羊肉的膻味。当然最重要的一个步骤，葱爆羊肉就是要突出一个“爆”字，羊肉下锅后火候要猛，快速地将羊肉爆熟，

这样烹饪出来的葱爆羊肉能够最大程度上保证肉质的鲜嫩，葱香扑鼻，吃起来还有一股别样的清脆感。这道菜还非常下饭，连作为配菜的葱白都非常入味，拌着白米饭吃更香。

陈女士良心还在呢，还给父子两人留了半碗菜，紧接着将魔爪伸向了那一盘色泽樱红的樱桃肉，这道菜菜名来源于它的外形，形状小而圆，色泽更是如同樱桃一般鲜红，加上用碧绿的豌豆苗点缀，乍一看还真的有点像是刚刚采摘下来的樱桃。

樱桃肉是选用肥瘦相间的上品五花肉，将整块方肉剞花刀，用红曲粉调色，入砂锅中焖煮至酥烂。入口品尝，肉已经炖煮的酥烂入味了，肉质的鲜美完散发出来，比起入口即化的红烧肉，樱桃肉入口肉质微微带着一些弹性，皮软味道咸甜，肥而不腻。

陈女士非常喜欢这道菜的口感，连吃了好几块都不觉得腻，反而这美味在舌尖唇齿留香，让人欲罢不能。钟博彦父子两人平时都不怎么喜欢吃甜食，但是今天对这一道樱桃肉却是情有独钟，三人你吃一块我吃一块，一眨眼的功夫就空盘了。

陈女士见坐在她对面的钟博彦暗戳戳地加快了进食的速度，心中暗叫不好，同样也加快了速度。

酸汤肥牛、蚂蚁上树和干锅土豆片都属于很下饭的菜肴，酸汤最重要的在于汤汁的调味，选用泡椒水和黄灯笼椒，让这道酸汤肥牛吃起来口感清爽，却也酸辣的恰到好处。肥牛也是鲜嫩入味的刚刚好，一口下去好吃地恨不得把舌头给吞了。

陈女士就着这三道菜把一碗饭吃地干干净净，她让人又给自己添了一碗饭，扒了几口又吃完了一碗饭，吃的干干净净地连一粒米都不剩。陈女士将目光转向了那道鸡汁萝卜，秋冬吃萝卜是非常养生的，萝卜切成块整整齐齐地码在了碗中，鸡汤淹没了萝卜，漂浮着一层金黄的鸡油，点缀着些许香菜，看起来香喷喷的诱人极了。

这道菜的重点在于炼鸡油，切成块的鸡油和水按照一比一的比例混合熬制出金黄的鸡油。切成厚片的萝卜和鸡油炒制，等萝卜稍稍入味上色盛出。另起一锅倒入鸡汤，加入鸡油调味，仅仅加盐和糖进行调味，然后便将这汤汁浇在白萝卜上，上锅蒸熟。

刚刚出锅的鸡汁萝卜口感最佳，表面一层鸡油覆盖住了热气，也锁住了鸡汤的美味，萝卜已经烧的入口即化，吸满了鸡汤的鲜美，还微

微带着回甘的滋味，水分也非常足。陈女士还是第一次吃夏珍做的这道鸡汁萝卜，在烹饪的过程中已经去掉了萝卜微微辛辣的口感，鸡汁少油又鲜美，和鸡汤的融合更是鲜上加鲜，而萝卜更是汲取了其中的美味。这口感实在是令陈女士感觉惊艳。

她本来已经吃了两碗饭吃饱了，但是鸡汁萝卜实在是太过鲜美，她没忍住又喝了一碗汤，陈女士心中感慨，要是刚刚出锅趁热吃口感会更好，现在这道菜第二次加热口感毕竟还是被影响了，但就算口感影响了，也鲜美无比。陈女士平时多克制的人，在吃这上面就不太节制了，明明已经吃的十乘十的饱了，还是忍不住放弃这美味。

没一会儿的功夫，桌上所有菜都已经快见底了，陈女士看着碗里最后一块鸡汁萝卜，桌上三人都虎视眈眈的，陈女士靠的这碗比较近，电光火石就在她伸出筷子的一瞬间，钟博彦冷不丁地开口道，“《寻味》开始播放了。”