这会儿早食已经呈过去了,她便用刚才的剩下来的材料,继续给自己做早食。
“那个……霍姑娘。”一道声音突然从她的背后响起。
霍惜逢转身一看,发现来者是王爷院子里的一个小厮。
小厮不太好意思地开口:“就是……大家伙都闻到了香味,就想着……不知你有没有空,给大家多做点。我们愿意付钱。”
说完,他的脸彻底红透了。
说到底,霍惜逢是小厨房的厨娘,那是只给王爷一个人做饭的,没有义务伺候其他人。要求她给其他人做饭,那是名不正言不顺的。
“就这么点小事,哪儿用得着付钱。”霍惜逢大大方方地说,“正好食材都有多,我就多做些,让大家伙都尝尝。”
“好嘞!”小厮高兴地说,“谢谢霍姑娘。”
霍惜逢微微一笑,拿出一个大碗,往里面磕了十几个鸡蛋。
接着,她拿出刚才切剩的熏肉,干脆利落地剁成肉丁,又麻利地切了葱花,将这两样东西倒入盛着蛋液和面糊的大碗里,用筷子顺时针搅拌起来。
大碗里的食材搅和成一团,在筷子的调理下渐渐均匀混合起来,变成漂亮的淡黄色面糊,其中隐约可见色泽暗红的熏肉丁和青绿的葱花,看上去无比诱人。
霍惜逢技艺精妙,把面糊搅得刚刚好,一点面疙瘩都看不着,且比较稀,容易在锅中摊开,煎出来的饼吃起来口感也会比较好。
调好面糊后,霍惜逢往炉子里添了柴火,烧热煎锅,熟练地往锅里刷了一层亮晶晶的油。
将火苗稍稍调小后,她往锅里勺了两勺面糊,握着煎锅的锅柄熟练地晃动锅底,让淡黄色的面糊在锅里均匀摊开,被热油迅速煨烫成金灿灿的色泽。 鸡蛋和面粉混合的香气飘散出来,让人口舌生津。