别说，一碗鲜奶炖花胶下肚，整个人刚刚从室外进来时冻僵的感觉不复存在了，浑身上下感觉暖哄哄的，才发现哪怕是到了简兮家里吹了很久的空调，自己身体里的那股寒意还是没有完全去除。

留下了一大块羊肉，简兮之前还问过他，他们家的要不要她做好了再来拿，赵喆说他们家有熟悉的师傅做，就是赵爸爸朋友送的多，大家分享一下，让简兮不要有负担。

真要让简兮帮忙做，这件事整个味道都变了，感觉送的那块羊肉都是让简兮帮忙加工的辛苦费，而且他们家原来真的有相熟的厨师，虽然很好奇简兮会怎么做这个羊肉，但基本该有的分寸赵喆还是懂的。

羊肉来了就做羊肉汤么，因为在南方好羊肉不那么常见，加上现在吃的东西选择也够多，简兮还真的很久没有做过羊肉汤了，想当初自己的周末聚餐最开始羊肉汤可是充场面的一员大将啊。

系统里掌握了菜谱，简兮做起来就是轻车熟路，之前她就发现了，自己从网上找的菜谱，当初自己都特意整理在一个活页夹里放了网址，方便查找。

但不是系统里学会的菜谱，时间久了真的会忘，虽然自己找的都是比较简单的菜谱，但太久没做还是要重新看看步骤找找感觉。

不过简兮现在看着自己这个羊肉汤，总感觉并不是主流中大家会喜欢的那种，之前在波士顿，条件所限，羊肉汤确实yyds，但自己的观念里，羊肉汤应该是有带皮的羊肉炖在锅里，一碗羊肉汤里应该又有羊肉又有汤，滋味浓郁醇厚。

自己手上这个羊肉汤，真的就是只有汤啊，羊肉是用来粘蘸料吃的，虽然这个菜谱是中级菜谱，做出来确实好吃，但可能不那么符合南方人对羊肉汤的印象？或者大家的印象其实是炖羊肉？反正不符合简兮的印象。

想到这，简兮突然觉得，要不下一个产品就捣鼓炖羊肉？这个菜全国各地都能接受，到时候出个清香版、微辣版、中辣版和重辣版，兼顾所有！

而且炖羊肉这个门类简兮知道现在有在做的，但是大多数都做的不大，还没有形成明显的品牌效应，树立米亚自己的品牌形象并不难。

而且南方很多地方的羊肉膻味重，大多数人就是很难做好羊肉，这个羊肉要是真的做出来了，能适应的生活场景真的还蛮多的。

羊肉泡冷水的工序准备工作全部完成，要好好泡2个小时，简兮立马拉出系统查了起来，找到一个自己比较感兴趣的，铁锅炖羊肉（高级菜谱），系统介绍里这是一道陕菜，看着介绍的短视频和图片应该是简兮会喜欢的那种。