此次两家虽然是自由行，但欧阳喻早有预约当地人引导，瘦黑的小老头子曾经在这间酱油厂当了二十年的工人，对整套古法酿造工艺倒背如流。

    四处乱闯可不行，由专业人士指引科普，也不枉她们携娃出游。

    这本来是个不错的题材，用以欧阳喻的小视频。

    不过她思前想后，还是没有开录，主要因为目前她和窦乾的关系更进一步。

    从前她嫌麻烦，并没有对网友粉丝交代小豆芽的身份，一直沿用最早时候随口带过的亲戚家的孩子这种模棱两可的说法。

    随着小豆芽出镜越来越多，质疑声逐渐产生，她确实应当寻一个机会重新介绍她们家的人员构成。

    欧阳喻想着心事的同时，小老头已经带孩子领略起酱油酿造的各个环节。

    总体而言，分为这样几个步骤：蒸豆、发酵、酿制、出油和暴晒。

    咱们做酱油的黄豆呀没那么挑，秋大豆和春大豆都可以。洗干净后，必须先放入水中浸泡，让它肥大起来。以前厂里的老师傅告诉我们，浸豆的时间长短要合适，既要让黄豆中的蛋白质最大限度地吸收水分，又要防止浸泡时间过长变酸而破坏蛋白质。小老头背着手在那解说得头头是道。

    他走在最前面，两个孩子亦步亦趋地跟在身后，小老头带她们一一看过浸水的黄豆缸。

    到了后面几个环节，欧阳喻也加入其中，像是发酵和酿制的过程，对她们来说更有参与感。

    一大二小和工人一起将蒸熟冷却的黄豆摊铺在竹篱上送进发酵室。里面成排的不同批次的黄豆发酵时间不同，到了一定时候需要翻搅，使发酵均匀，这一过程需要持续十数天，直到黄豆出现黄绿色的曲霉和酵母菌。

    小豆芽和小齐两人合抱一根翻搅铲，明明铲子比她们两人都高，但她们有样学样地在那儿干活的样子十分逗趣。

    欧阳喻陪护在侧，不过多插手，只是密切关注着两只小淘气包的安全。

    与齐心蕊一起站在外间的窦乾欣然一笑，她打开手机，捕捉下了这一系列的场景。

    然后她将照片传给了欧阳喻，备注为素材。正好从她的位置去拍内间的两个孩子，拍不清孩子的正脸，只有大致的轮廓，算是顺应她自己坚持的要在网络上保护好孩子私隐的想法。

    里间的欧阳喻抽空一看，马上心领神会。

    她和窦医生真是越来越有默契了，她正愁下次小视频不知道要更点啥，窦医生这不就雪中送炭来了么。

    不过点睛之笔还要她亲自操刀，欧阳喻嘴角浮现一抹机敏的笑，才有了回程路上她鬼鬼祟祟偷拍窦乾背影的怪异举动。