吃了午饭，在台阶上坐了一会儿，这就快到比赛时间了。

下?午各方宾客纷纷到场，酒商、酒厂、调酒师、各方生意伙伴乌泱泱坐在台下?，原来这才是比赛现?场真?正的热度。

有高挑漂亮的礼仪小姐用托盘端着?几杯ddl伏特加，欢迎各位宾客品尝。田野和?邢者对酒没什么兴趣，但听说玻璃杯是赠送的，又有了想领一杯的冲动。

还是控制住了自己个儿。

邢者从未参加过这么喧闹的大会，周围的觥筹交错、欢声笑语、相互寒暄让他无所?适从，想想这些人待会都要在台下?看比赛，他不由得想问程舟紧不紧张。

但程舟这会儿哪顾得上别的——貌美的新人选手可是香饽饽，有几家酒吧已经积极挖过来，和?她热情攀谈着?。

程舟也积极联络，熟练地?和?对方商业互吹，因为几个内部笑话而笑得喘不过气来，三两?下?就熟得好像认识了十年一样。

听起来好厉害。

邢者不安地?捏捏自己的手指，然?后一杯酒就塞到了他手上。

田野说：“别想太多，你又不是程舟，不需要做到她这样。”

然?后杯子一碰，田野道：“干！”

邢者也笑了笑，抬抬杯子：“干！”

第87章 选择

很快, 一阵更加高亢的音乐声盖过了喧闹，詹姆斯走到台前，微笑致辞, 宣布此次比赛开始。

第一个上场的是那位虹都本地调酒师，看得出稍有些紧张，英文发音很标准, 但硬背的成分很大?, 中间评委问了个问题后，节奏就完全打乱了?。

最?后还?算是囫囵个儿地完成了出品。

目测是不会有名?次了?, 但对于第一次打比赛的调酒师来说, 进了?全国?赛还?没出大?洋相?, 就已经是成功。

只是看了?这位的表现之后，后面的选手?压力更大?了?。

第二位就是小橘。

作?为?在区域赛“杀疯了?”的头号选手?，小橘可以说是万众瞩目，但这样的期待随着倒糖浆时的一个手?抖全盘落空。

程舟甚至在台下猛拍了?一下大?腿：“哎呀！”

邢者吓了?一跳，附耳过去：“怎么了?？”

“我朋友失误了?。”程舟说，“她家?里不让她干这行, 她就总觉得这次不能拿个总冠军的话，调酒之路就走到头了?……她压力太大?了?。”

确实，从手?抖拿那一下之后小橘眼眶就红了?，但用抹布抹掉滴落的糖浆后, 她还?是强撑着完成了?剩下的操作?。

田野已经不敢抬头了?——她本来就最?怕在公?开课上做实验, 而这里的观众可比公?开课上多得多。

倒是上午刚被小橘奚落是苍蝇的那位卓小姐, 毫不掩饰地嗤笑一声, 耸耸肩, 又扭头去和程舟爸爸说着什么。

程舟爸爸也摇着头摊手?，与卓小姐相?谈甚欢。

*

此时上场的第三人顶着巨大?的压力, 但好在是不出错地完成了?，也获得了?目前为?止较高的一个分数，场上气氛因此稍稍缓和了?些。

gigi这个时候上场，其实是很有利的。 “拿到‘酒与香辛料’这个课题时，我完全没有感到难度，因为?从小我的奶奶就会为?我制作?一种特殊美?味。她将芒果切块，撒上辣椒面和梅子粉，那是我童年甜美?又酸涩的记忆，很高兴有机会将这个思路应用在鸡尾酒中。”

“先来一点tabasco辣椒酱，然后加入1盎司ddl伏特加，半盎司自制的芒果风味糖浆，半盎司青柠汁，半盎司芒果汁。”

做好这些之后，gigi暂且将摇壶放在了?一边：“现在我们先来准备一下酒杯。我用到的是这个古典杯，用青柠沾湿杯口后，蘸上一圈辣椒和梅子混合的香料粉。好了?，接下来进入冰块环节。”

他展示了?一下完全透明的漂亮冰块，然后投入杯中，之后又取了?一些小块碎冰放入摇壶，开始shake：“很多人在听说芒果和辣椒粉的组合时会望而却步，认为?这是种猎奇的组合，但事实是辣椒粉压住了?芒果的酸涩，芒果也柔和了?辣椒的辛辣，将甘甜的气息调至最?高点。两种不相?干的味道组合在一起，反而给味蕾一种新鲜感，果味和辣味的双重刺激让人停不下来。再加上风味独特的ddl伏特加，它似乎又在提醒我——哦，我已经不是那个孩子了?。”

shake结束，橘红色的酒液倒入古典杯中：“儿时最?爱的味道加上成年才可畅饮的酒精，喝上一口，如同用经历风霜后的成年人视角看向童年。童年的烦恼因经历了?成年而变得渺小，成年的辛苦因回忆童年而得到治愈，一切不完美?似乎都在被淡化，只留下最?美?妙的那部分。待喝到微醺时，便能在儿时最?爱的风味中飘飘欲仙——我为?这杯酒命名?‘和解’。”

gigi最?后将几?块青芒穿在钢签上，搭在杯口：“我对酒精的追求，从不是对现实的逃避，而是同世界的和解。世界予我偏见与苦难，我回敬乐观与真?诚。人人都能理解的人生未免太过乏味，唯有难以理解的，才是风味。”

英文流畅，全程姿态优雅，没有任何失误。

评委们对这款酒进行品尝后，随着最?高分的刷新，赛场氛围重新紧张起来。

*

“他好强，他好强啊。”田野连声感叹，“他做的那杯酒好好看，而且他好会说——程舟你能说得过他吗？”

程舟也麻了?：“不是啊田小野，我们换个思路——又不是非要做得比他好才行，只要能进前三名?那也够用了?啊。”

竟然放弃抵抗了?。

邢者再次确认了?包里的各种物件：“我们什么时候去做准备？”

程舟说：“不着急，这才第五个呢，等第六个展示的时候我们就去前面排队。”

话音刚落，前台发出“砰”得一声，摇壶的小盖子直线飞到了?一位评委老师的脸上。

第五位选手?炸壶了?。

*

第五位提前结束，第六位登台。

程舟拉扯邢者：“走走走，我们可以去前面了?。”