第124章(1 / 2)

香椿??好像是香椿的嫩芽??

这东西能吃??

在场的植物学家认出这是什么东西后,都有些欲言又止。

他们直播间很多观众都是植物学方面的研究者,看到这一幕,也皱起眉来:

【这东西能当食材?星际就没有人吃过吧?好像这东西里面含有亚硝酸盐,万一吃了有什么问题怎么办?】

【这个苏老板,是不是被大家吹得多了,有些飘飘然了,以为什么都能吃?】

苏宇并不知道大家心中有疑虑,甚至欲言又止想在问他。

他盯着这菜,想了想,突然觉得这些人万一想照做,有些问题还是需要提一下的,于是顺口说了一下注意点:

“你们要是想做的话,香椿用之前记得先焯一下水,尤其是不够新鲜的那种,里面可能含有含硝酸盐和过量的草酸,焯30秒到2分钟,能减少涩感,食用也更安全。”

植物学家们点点头,确实如此。

他们先前就想说了,这东西好像不能吃……

不过,听苏宇说完注意点之后,他们便认可了,这样做的话,这东西确实没什么毒素,对身体不会有什么影响了。

直播间的观众们不太了解,毕竟星际真的没人会去摘这么高的树的嫩芽来吃,都有些迟疑。

就连这段时间超市照着苏宇菜单进货的齐灿,也有些迟疑。

这东西不好进货啊……而且万一谁处理不好,真出现问题,那他们不是很麻烦?

然而,在他们这么想的时候,他们眼中有名的植物学家已经直接开吃了。

苏宇用香椿做了两道菜,一道炸香椿鱼,一道凉拌香椿。

肖然先吃了炸香椿鱼,有些惊喜。

这东西外酥里软,咸香可口,居然一点也不输给肉类!

而凉拌香棒则清爽可口,带着植物的清香,健康又美味。

肖然有些惊喜地看着苏宇,“这东西居然这么好吃!”

苏宇点头,“是啊,而且,香椿含有大量的维生素和矿物质,据说还有抗衰老、健脾开胃、润滑肌肤的作用。偶尔吃吃还是不错的。”

苏宇在发现附近有香椿树的时候也非常惊喜,而且,现在正好是最适宜吃的季节。

肖然这个大家都认识的植物学家都吃了,而且赞不绝口,其他人也都忍不住吃了起来,两大盘几乎每人一两筷子就吃完了。

苏宇还做了凉拌马齿菜、油焖笋、烤山芋等十几个菜。

虽然没什么肉,但大家依旧吃得很饱,而且都很兴奋,毕竟他们这些专家其实收入不低,平时还真没什么是没吃过的,可是,苏宇做的菜全都是他们没见过的特别菜色,食材还很新鲜健康,最重要的是……

好吃!