红糖裴宴备着的是古法红糖,加入锅中,用水化开,小火熬着。
洛妈妈的红糖小圆子,红糖汁是比较粘稠的那种,更像是糖浆的质地。裴宴多熬了一会,感觉跟在画面记忆中看到的差不多了,正想停火,忽然顿了顿。
她总觉得好像忽略了什么。
裴宴闭上眼,仔细在记忆中搜寻。
画面记忆,不仅是画面,就连味道都能闻到。
洛妈妈的小圆子,似乎不仅仅只是红糖和糯米圆子两道材料。
似乎还缺了一样重要的东西——
裴宴猛地睁眼,眼睛亮了起来。
洛闻川坐在桌旁,已有些不耐。
虽然裴宴并没有忙活多久,但他时刻牢记自己是找茬来的,就少了几分耐心。 正打算去催,裴宴端着餐盘出来。
洛闻川目光漫不经心地在托盘上几道菜上一落,直到看清那碗红糖院子,却忽然怔住。
——太像了。
微微敞口的白瓷碗里,盛着红糖圆子。
圆子比市面上常见的冷冻小圆子要大一圈,软糯可爱。外面裹着略微浓稠的红糖汁晶莹透亮,圆子上还撒着黑芝麻和干桂花。
光看外表,简直跟洛闻川母亲生前经常给他做的红糖圆子一模一样。
碗被稳稳放到桌子上,发出“当啷”一声。
洛闻川下意识先将那碗圆子往自己的方向拉了一点,顿了顿,又察觉到自己这急切的举动过于好笑。
不过是外形相似罢了,红糖圆子这样常见的甜品,怎么做不都是差不多样子?
哪怕外表再像,内里也不会一样。
这老板不可能知道他母亲特有的那一道秘方。
更何况,这老板的手艺可是出了名的好吃。
他不是都打算好,要吐槽她两句,好解气么?
于是漫不经心地垂下眼,舀了一口红糖圆子,放入嘴中。
下一秒。
洛闻川整个人都愣住了。
小圆子软糯富有弹性,一点都不沾牙。红糖汁浓郁香甜,带着甘蔗特有的香气,上面撒着的芝麻和桂花的香味与红糖圆子完美融合,一口下去满口都是甜蜜。
最重要的是,洛闻川在这红糖圆子里,尝出了那一点点淡淡的,辛辣的味道。
洛闻川不可置信地又尝了一口。
竟然真的是姜汁!这小老板,在红糖圆子里加了姜汁!
姜汁的味道,不是每个人都能接受,但洛闻川的母亲就极其喜欢。
或许是因为遗传,洛闻川和他姐姐也都跟母亲一样,很爱这一点混杂在红糖甜蜜中的辛辣味道。
姜汁的辛辣中和了糖汁的腻味,不仅不会觉得齁得慌,甚至无论吃多少,都意犹未尽。
直到碗底只剩下挂着的几滴红糖汁,洛闻川还没回过神来。
他有多久没尝过这种滋味了?
母亲还在的时候,他最爱缠着她给自己做红糖圆子。
后来母亲病逝,不愿触景生情,很长一段时间,他连红糖的味道都没敢碰。
长大后,想靠这个追忆母亲,却惊觉自己已经记不大清那红糖圆子的味道,甚至和母亲相处的垫底记忆,也几乎消失在事件的洪流中了。
裴宴的这一碗红糖圆子,奇迹般地将他久远的记忆唤醒。
他想起母亲临走前,握着他和姐姐洛雪笙的手,要他们互相照顾。 当时他哭得喘不过气,只记得泪水朦胧中,洛雪笙紧攥着手,眉心紧蹙,语气却坚定:“妈妈,你放心。”
母亲走后,他和洛雪笙的确过过一段相依为命的日子。
但为什么几年过去,就渐行渐远了呢?
洛闻川握着勺子的手有些颤抖,他不是交浅言深的人,但此时却生出强烈的倾诉欲。
本来锐利的眼神,罕见地带了丝迷茫。他早忘了自己是找茬来的,问周围唯一一个会听他说话的人:“小妹妹,你说,人都会变吗?”
裴宴看着洛闻川脑袋上顶着的透明文字,看来被动buff起效了。
猜测他说的是洛雪笙的事,想了想道:“会吧。”
洛闻川苦笑一声,果然么?
他站起来,也没心情吃剩下的东西。