结果一看,好家伙。
不说童老这样的业界泰斗,就连白家白老爷子这样的五大世家家主都囊括其中,而最让人惊讶的,还是黎老爷子的名字。
裴宴跟黎老爷子没有直接打过交道,不过昨天裴珠提过一句,他也来到现场。
沈老爷子因为裴宴可能需要指导,就没有参加教练团,如此看来,黎老爷子这举动就有点耐人寻味。
难不成是因为清楚黎白昕实力,毫不担心?
茅会长等选手们翻看完表格,开口:“你们今天可以简单考虑一下接下来的训练日程,如果有需要的话,助理和其他后备人员也可以作为参谋。考虑完后,可以先跟教练们约定时间。”
今天一天,是预留出来,给选手们仔细考虑的时间。
结果他话音未落,黎白昕就晃着表格说:“教练团的指导……我就不参加了,我还有几家感兴趣的餐厅想去。”
他一改昨天支棱起来模样,一副懒洋洋动力不足的样子,说着就站起来:“今天流程应该就到这了吧?那拜拜,大赛见~”
最后一句话,是对裴宴说的。
说完,就吊儿郎当地走了,他的助理都愣了一会,才忙不迭追上。 林助理是三位助理里最年轻的,目瞪口呆,没等他回神,一直不声不响的李觉也温温和和开口:“我家的饭馆没法长时间离开人,这段时间我得回老家,指导的事,有空再谈吧。”
李觉依旧是那副不争不抢的样子,紧随黎白昕其后离开。
林助理越发目瞪口呆,李觉的饭馆真的就是一个小饭馆,还能比大赛重要?换做其他人,面对这么豪华的教练团,恨不得全都刷一遍才对。
茅会长倒是已经习惯,名厨里总是不乏怪人。
好在,还有个正常人在。
裴宴沉思许久,豪华教练团的确很有诱惑力,不过她还有更了解她的沈老爷子在,最后只选了一位教练:“这样就可以了?”
茅会长接过申请表,看到上面意料之外,情理之中的名字时,微微一怔,不过很快又露出笑容:“是的。”
他看向眼前年轻的选手,真心实意道:“裴厨,祝你武运昌隆。”
距离世界赛开始,还有一个多月时间。
裴宴并没有马上进入练习,而是先翻看茅会长给她的过往大赛资料。
国内赛开始前,她就简单了解过世界赛情况,不过远没有这份资料详尽。
资料整理了过往每届大赛的赛制,并对今年的赛制进行了推测,另外还附有每届的比赛视频。
没错,跟国内赛不同,世界赛是有比赛视频的。
相较于各国的国内赛,神仙打架的世界赛更加精彩。因此千禧年时m国最大的电视台之一就跟赛方提出合作,将大赛剪辑成五到六集的特别节目。
参赛选手们都是世界各地名厨,并不排斥这样的曝光,哪怕真的排斥也可以跟节目组提出不想入镜,因此最后这个合作顺利通过。
最开始只是试验性的节目,没想到竟得到巨大反响,收视率超过该电视台最当红的美食综艺。从此这个特别节目就成为大赛定番,也多亏这个节目,大赛在美食圈外,也有不小的人气。
裴宴连续看了三天节目,抛开为了可看性剪辑的部分,心里已经有了成算。
比起国内赛,世界赛的确更加神仙打架,她需要考虑的事情也更多。
比如菜单的选择。
世界赛的评委,是来自世界各地的食评家、老饕和名厨。评委们当然会尽量公平公正打分,但打分同样不可能不被自身口味差异影响,像部分特别有地域特色,外国评委难以接受的菜品,还是得排除在菜单之外。
之后的时间,裴宴一边筛选菜单,一边在沈老爷子的帮助下进行查漏不缺的训练。
直到大半个月后,林助理提醒她跟教练约定的时间已到,才赶到训练地点。
训练地点是协会地下一层的大型厨房,裴宴到的时候,教练已经等了好一会。
看到她,笑眯眯地打招呼:“裴宴系吧?你好。”
来人心宽体胖,但仔细看的话,能看出眉眼间和黎白昕六七分相似。
没错,裴宴这次约的教练,正是黎老爷子。
黎老爷子并没有问裴宴为什么选他,而是直接进入正题,他用带着些口音的普通话说:“你想要哪方面的指导?”
裴宴拿出提前准备好的菜单:“这几道菜,我想看下您的做法,材料已经提前准备好了。”
这几道都是她筛选出的菜单中的粤菜。
黎老爷子笑眯眯地看了她一眼,没多问什么,便开始动手。 裴宴站在一旁看着,黎老爷子的动作,跟沈老爷子一样,是无数风霜才能凝聚出的娴熟。她本以为能在里面看出黎白昕的影子,然而实际看下来,却朦朦胧胧并不真切。
黎老爷子往一道上汤焗龙虾上浇上汤汁,忽然开口:“你在找我的……不对,是白昕的弱点?”
裴宴一顿,她的确存了一点这样的心思:“抱歉。”
黎老爷子笑着摆摆手:“我没有怪你的意思,只不过,恐怕会叫你失望……白昕那小子,跟我不一样。”
黎老爷子年近四十才有了黎白昕这个儿子,却也并没有给他太大的压力,从小就是散养。
然而尽管如此,黎白昕还是从小就崭露头角,他不止一次听见别人用惊叹的语气,夸赞他的儿子。
黎老爷子本以为这是件好事,直到黎白昕得到世界赛冠军后,就好像对厨艺失去大半兴趣般开始游手好闲,他才意识到,他其实应该早些教育这个儿子。