英国中餐馆平均每餐大概10英镑,两千英镑,就算餐品稍微定价高一点,算上小费,那每天也得至少有150个客流量。
三百万,应该能建一个很好的小学了吧。旬骅吸了口气,神色一凛,表情认真起来。
樊柔晓嘴巴一张,神色震惊,“两千英镑,车导,你确定没说错!?一个新店,短短二十多天,怎么可能做到,你到底有没有做过实地调研。”
车书锋脸色平静,“樊老师,您不要这么激动。节目组肯定是事先做过调研的,只要餐馆经营妥当,是肯定能够达到这个营业额的。”
车书锋脑子抽抽了吧,樊柔晓简直想把他的脑袋打开看看里面装的是什么,她家是做餐饮的,新店开业,最开始都是要赔本经营一段时间才能回本,就二十多天,就算英国物价再高,一个新店,怎么弄到两千英镑营业额啊。
工作人员把装有三百五十英镑的信封放到了桌面上。
随后不论樊柔晓怎么抱怨,车书锋都不说话了。
樊柔晓打开信封数了数,嘴角一撇,“一张50英镑、十张10英镑和二十张5英镑。车导这次还挺细心,倒不用麻烦我们去换钱了。”
童正信看了眼这些英镑,语气很确定地说道:“三百五十英镑,按照英国这里超市的物价,应该能卖两天的菜。”
童老师说得好确切,似乎对英国很熟悉,旬骅微微一怔,忽然记起来童正信原来曾经在英国住过一段时间,眉眼微微舒眉。 聂心迪笑容灿烂地说道:“童老师,您真是太靠谱了,本来我还有点心慌呢,这下我又有把握了,我们一定可以达到三千的营业额,为山区的孩子们凑齐资金的。”
聂心迪握拳,语气郑重又激动。
童正信愣愣地点了点头,心里暗忖,这孩子是不是有点太活跃了。
旬骅正看着那一沓钱出神,三百五十欧英镑,要卖什么食材,做什么华国美食,才能吸引国外的客人。
忽然感觉身侧有什么人,他微微侧头,厉玚正在他的旁边。旬骅唇畔轻抿,不着痕迹地离厉玚远了一点,走到童正信旁边和他聊起来。
厉玚眸色微暗,神色僵硬一瞬,但眨眼间,那表情已经不见踪影了。
聂心迪眼睛眯起来,然后凑到了厉玚身边,不过这次嘴还没张开,就又被樊柔晓打断了。
“各位,经营目标已经知道了,我们现在得好好规划一下,怎么把这笔钱发挥最大的价值了。”樊柔晓把桌子上一沓英镑重新整好塞回信封里。
“不过在这之前,我们得先分工,”樊柔晓把挂在墙上的一小块告示牌拿下来,边写边说,“店长、前台账房、掌厨、帮厨和店小二,缺一不可。但是想要经营好一个餐厅,掌厨的手艺无一例外绝对是最重要的。”