“我当时不也没想到吗?”季溪轻咳两声, 不熟练的转移话题, “小食堂好香啊。”
提前炸至半熟的鸡架,此时只要简单的付炸就可以快速出锅。
一上午的时间, 浸泡血水和腌制鸡架时间并不充足, 在最后复炸这一阶段就要格外用心, 经验丰富的苏师傅决定用酒精来增加独特风味, 确保肉质鲜嫩的同时又没有腥味。
“刺啦”一声, 在酒精加上热油双重作用下,灶台上的火焰有半米高。 乔治傻眼,一旁排队等待的军校生们都被这动静吓得一哆嗦。
“有人在小食堂纵火?”
前面看了整个过程的军校生不确定道,“不是,好像是苏师傅自己点的火。”
“哦哦哦,厉害!”季溪惊叹。
“苏师傅再来一个!”
一时间,小食堂内猴叫不断,场面之热闹,就像在看星际做火热的格斗赛。
后面看不到的人,对这个可以喷火的鸡架好奇极了,只恨自己来的晚没有占到最佳观赏位置。
鸡架炸到香酥后放入孜盐、芝麻、干辣椒面,就可以吃了。
鸡架的口感太妙了!
虽然经过油炸,但给人的感觉一点也不油腻,它的口感也是酥脆酥脆的,香气十足,虽然不能让人体会到大口吃肉的感觉,但是能让人吃出成就感,越吃越香,越吃越停不下来。
外酥里嫩的鸡架鲜,香,咸,甜,辣,肉质细嫩却略有嚼头,连骨头都被炸到酥脆,入口咀嚼有清脆的声音,紧致入味。
“这玩意原来这么好吃的吗?”季溪感叹完,顺便看了眼终端上的内容,“评选第五军校附近的美食?那肯定是小食堂啊。”
这本身是学校论坛中的一个爱吃美食的人发布的美食帖,经常在帖子中分享学校附近的美食,附带个人评分,原本只是个人记录贴,但因为这人太会吃,引起不少人围观。
不知道什么时候开始,这个评选变成了一个正式的评选活动,一直被味美佳常年霸榜。
“怎么味美佳是第一,我不服!”季溪投完票看到排行榜第一,觉得不顺眼。
宁图抬头:“什么评选?”
季溪:“就是星网上第五军校附近美食的评选啊。”
“你们也在看那个评选啊?”柯来神情十分激动,一副找到同伴的模样:“以前一直是味美佳第一,但是现在我发现小食堂真的太好吃了。”
季溪:“投票,赶快投票!”
“小食堂不是第一?那必不可能啊,小食堂就是最好吃的。”
“大胆,谁敢挑战小食堂在第五军校的至尊地位,翠嘴,给我打烂她的果儿!”