朱允炆身体渐渐也有些扛不住，虽说平日里也运动，偶尔还骑骑马，锻炼锻炼，可那点强度与干活的强度是完全不一样的，锻炼只是短时间的，出一身汗就差不多了，而干活是长时不休，出几斤汗都不能休息的。
即便是身体吃不消，朱允炆依旧凭借着顽强的意志力坚持着，只要自己还在干活，那任哪个官员都说不出休息的话来。
从早忙到晚，朱允炆感觉自己就剩下一口气吊着了，来不及休息，因为晚上需要煎盐。
煎盐的主要工具是盘铁，这玩意就是一口锅，只不过大得有些厉害，直径近一丈，差不多三米，完全有铁叶合成，每片之间有销钉铆合，经卤汁弥缝，形成一铁锅，这玩意很重，大致有三千多斤，造价昂贵。
煎盐不是一家灶户的事，而是二十家灶户组团使用，所以这类法子也被称之为团煎法。
方法简单，就是注入卤水，烧火，煎熬出水分，剩下的结晶物就是盐。但想要将一大锅卤水煎熬成盐，需要有人专门守着，看着火势添加柴草。
朱允炆看着眼前的大锅有些无语，这又不是吃大锅饭，不是吃火锅，弄这么大一口，需要浪费多少柴草？加上这玩意太笨重，热效率太低，想不通这些人为啥就不能弄点小的，一家一口锅不好吗？
田老四等一干盐丁很敬佩朱允炆，一干大臣有些都已经躺在地上睡着了，可朱允炆还在坚持着。
“皇上啊，这盘铁的问题能不能也给解决下？”
田老四笑呵呵地问。
朱允炆从恍惚中清醒过来，问：“盘铁什么问题？”
田老四指了指盘铁，叹息道：“这东西纯铁打造，用料多，造价可贵不说，一旦烧坏了很难修补。前两年坏了几口盘铁，两淮都转运盐使司的官员非让我们出钱来修，没钱就扣我们的盐。”
朱允炆皱眉，铁锅煎盐出问题是迟早的事，海水侵蚀可不弱，长年累月不坏才怪，但这部分成本可不能转嫁给灶户盐丁。
朱允炆思虑一番，问：“这煎盐为何非要用如此大的盘铁，难道制造一些小型的、轻便的锅就不能煎盐了吗？”
田老四错愕地看着朱允炆，有些难以置信，这皇上竟然不知道为什么非要用大盘铁？
一个年老的盐丁呵呵笑了笑，解释道：“皇上啊，这用盘铁团煎，是元朝时的事，为的就是好管。毕竟几十户一口盘铁，出来多少盐，一目了然，朝廷的人也能记录，好收起，可若是家家户户开小灶，那盐丁制了多少盐，朝廷可就不知道了，到那时，私盐就多了起来……”
朱允炆恍然。
感情官府为了控制盐丁存在私盐，特意制造了大盘铁。为了管理，将几十户集合在一起，出了问题大家一起负责。
朱允炆叹了一口气，看着盐丁又添加了一堆柴草到盘铁之下，火燃烧出声音，不由看向工部尚书郑赐：“着令工部，打造一些形宽而浅，小而轻便的煎盐锅，下发至每户。盐丁生产多少盐，朝廷不需要管，也不需要问。”
“可私盐……”
郑赐有些担忧。
朱允炆摆了摆手：“朕允许盐丁存有私盐，但这部分私盐想要出手，运出盐场，需兑换为盐引，至于这部分盐引盐丁是卖给内商还是中央钱庄，朝廷也无需管。”
郁新沉吟着，问出了一个关键的问题：“皇上，若是如此，他日盐引恐怕会泛滥……”
一旦形成小灶，制盐数量恐怕会大增，到时候盐该怎么出手？
朱允炆平和地笑了笑，说：“盐可以外销，云南茶马古道，西北置换战马，都需要不少盐，即便是他日盐过量，也不打紧，朕把多出来的收了就是。”
“……”
一众官员大眼瞪小眼。
大明只有粗盐和砸碎的粗盐，就没精盐……
朱允炆并不介意便宜收点粗盐，回去弄成精细的雪花盐，到时候卖给富户、官员、士绅，说不得还能大赚一笔。
朱允炆在丁溪盐场停留了五日，这期间，两淮都转运盐使司、盐课司、巡检司不少官吏被抓了起来，一个个贪腐成风，欺压灶户，瞒报海潮灾情，证据确凿。
除罪大恶极的砍掉脑袋，公开示众外，相关官吏都领了一百大板，抄没家产，然后他们不等养伤，就被发配北直隶。
朱允炆雷厉风行，重新整顿了盐场秩序，并确定了新的盐场规章制度，提拔巡检司的王昌为两淮都转运盐使司同知，负责通州盐场整顿，提拔田老四为崔总，负责丁溪盐场盐丁管理，同时要求都察院抽人充当巡盐御史，负责两淮新盐政推广，贪腐调查与诘问……
第七百二十一章 私访清江造船厂
两淮盐政，盐场的事结束之后，朱允炆没有继续停留，临走时，无数灶户盐丁夹道送行，依依不舍，直送到三十余里外的高邮，看着船队离开方才散去。
船舱内，马恩慧有些心疼地看着半睡之中的朱允炆。
女医梅惠小心地将扎在脚底的刺挑出来，消了毒，用纱布缠上打结，方起身：“皇后，皇上没什么大碍，只是赤着脚进了刺，过两日便好。”
马恩慧示意让梅惠下去，低头对朱允炆说：“都以为皇上巡游地方是吃香喝辣，享受去的，可谁想如此苦累？盐丁的活计如此繁重，若累坏龙体，太后定会心疼。”
朱允炆微微睁开眼，又闭了起来：“不经历过，不知道盐丁多苦。这还是秋日，干起活来一身汗，衣服都是累赘，听闻夏日时，男人就腰围一条布，几近赤裸，烈日灼烧不说，那盐入了皮肤多蜇得慌。如此多苦命的人，朝廷官员都没提过，当真是荒唐。”
马恩慧苦涩地说：“所以就罚官员煎盐？结果累倒了二十八位官员，以致于礼制不全，礼部尚书黄观因此几乎跳了运河。”
朱允炆嘴角泛出笑意。
黄观要跳河这倒是真的，毕竟礼部礼部，讲究的就是一个礼制，违背礼制的事那是大事，倒下二十八位官员，其中有二十位都是礼部的人，人数不够，礼制不成。
为了不让黄观制造出来一个传统节日，解缙直接在高邮抓了二十个官吏，就地转岗，地方官直接成了礼部京官，即没饿其体肤，也没苦其筋骨。毕竟这些人也就是举个牌子，充充数，轮不到他们发言说话，不需要太多专业素养……
贤妃走了进来，端着一碗滋补羹汤：“皇上，喝了羹汤就好好休息下吧，到淮安还需要一些时间。”
朱允炆坐了起来，伸手端过羹汤，问了句：“吩咐下去，羹汤多熬一些，给那些官员也补补吧。”
马恩慧莞尔：“皇上还是体谅他们的，毕竟之前在盐场辛苦。”
朱允炆吹了吹羹汤，轻声说：“不，朕是担心他们接下来吃不消……”
“啊。”
马恩慧与贤妃一脸惊讶，感情到了淮安还需要吃苦？
朱允炆对马恩慧、贤妃说：“船队抵达淮安之后，车架暂且安置在淮安，贤妃先回家省亲，朕晚几日到五河。”